Dernière mise à jour : Le 12 Juillet 2015
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 140 60 % | 900 90 % | 350 50 % | 6 260 310 % | 26 220 310 % |
Pour 100 g | 20 8 % | 140 10 % | 50 8 % | 960 50 % | 4 030 50 % |
Par verrines | 10 6 % | 90 8 % | 30 5 % | 630 30 % | 2 620 30 % |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est sur que c'est toujours mieux le plus frais possible, mais si tu veux la faire la veille il y a 2 points délicats :
1) le croustillant de la pâte, qui se ramollit au contact de la crème, pense à ce truc génial là pour limiter ça.
2) la tenue de la meringue, et dans ce cas une meringue Italienne c'est mieux.
Je dois faire une tarte au citron meringuée ce week end mais je voulais savoir si je peux la faire la veille ou il serait préférable de mettre la meringue le jour J