Pruneaux déguisés
Les pruneaux déguisés ce sont des bonbons constitués par des demis pruneaux secs, qui enserrent un petit morceau de pâte d'amande à l'Armagnac.
20 min.
Facile
2.75 €
25 pièces
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Juillet 2018
Pour 25 pièces, il vous faut :
- 1
50 g d'amandes en poudre - 2
50 g de sucre glace - 3
1 petite cuillère de blanc d'œuf - 4
1 cuillère à soupe de Cognac ou Armagnac - 5
25 pruneaux secs - Poids total de ces ingrédients : 370 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez une pâte d'amandes à l'Armagnac avec 50 g d'amandes en poudre, 50 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de Cognac ou Armagnac en suivant cette recette (ajoutez l'Armagnac dès que la pâte d'amandes est constituée).
Étape 2 - 3 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez l'abaisse en morceaux rectangulaires, de la longueur d'un pruneau environ.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 25 pruneaux secs en 2.
Étape 5
Formez les pruneaux déguisés en enserrant 1 morceau de pâte d'amande entre 2 demi pruneaux.
Étape 6 - 7 min.
Procédez ainsi avec tous les pruneaux.
Remarques
Ce principe de fruits déguisés, pâte d’amande au milieu, peut s’appliquer à beaucoup d'autre fruits secs : noix, dates, etc.
Conservation : Plusieurs jours au frigo.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=6 % | 190 ANC=20 % | 30 ANC=4 % | 1 120 ANC=60 % | 4 700 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=2 % | 50 ANC=5 % | 7 ANC=1 % | 300 ANC=20 % | 1 270 ANC : 20 % |
| Par pièce | 0 | 7 ANC=1 % | 1 ANC=0 % | 40 ANC=2 % | 190 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 25 pièces : 2.75 €
- Par pièce : 0.15 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sucre glace
Ces autres recettes également : Gâteau aux amandes torréfiées, Comment faire des décors en pâte d'amandes, Pâte d'amande, Croute à thé coco, Gâteau moelleux au citron, ... Les voir toutes 62
Amandes en poudre
Ces autres recettes également : Muffins amandes-cassis, Appareil pour macaronade, Gâteau de saint Jacques, Gâteau au chocolat de Nanou, Sablés amandes-chocolat, ... Les voir toutes 46
Pruneaux secs
Ces autres recettes également : Galette Agenaise, Far breton aux pruneaux, ... Les voir toutes 2
Blanc d'œuf
Ces autres recettes également : Petits-fours poche, Madeleines au chocolat, Pâte de noix, Omelette norvégienne, Eton mess, ... Les voir toutes 52
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade mexicaine
La salade mexicaine, c'est un mélange de haricots rouges, d'avocat, d’oignons hachés et de tomates, liés avec une sauce huile d'olive et jus de citron vert, légèrement pimentée. 9 Octobre 201994 K 2113.5 30 min.
Gratin de chou fleur à la moutarde
La particularité de ce délicieux gratin de chou fleur, c'est une cuisson en 3 étapes : le chou fleur seul d'abord, puis avec les épices et la moutarde, et enfin au four, en gratin classique. 24 Mai 202058 K4.7 1 heure 1 min.
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011297 K 234.0 1 heure 4 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut". 17 Mars 2011377 K 293.6 1 heure 15 min.
Écorces de pamplemousse confites
Ce n'est pas vraiment un dessert, plutôt une sorte de friandise. Après les avoir fait tremper pour limiter l'amertume, on fait confire tout doucement des lanières d'écorce de pamplemousse. C'est un vrai délice avec le café en fin de repas. 20 Décembre 2018390 K 103.5 1 jour 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est indiqué un peu plus haut dans la recette ("Conservation") : Le mieux c'est de les mettre au frigo, dans une boite fermée de préférence, il s'y conserveront plusieurs jours, voir semaine, sans problèmes.
Combien de temps peut-on conserver ces pruneaux, et comment ? Merci !