Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
55 min.
Facile
6 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
550 g de pâte à clafoutis - 2
2 cuillères à soupe d'alcool de poire - 3
250 g de prunes - 4
4 poires - Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 5 min.
Étape 3 - 8 min.
Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
Étape 4 - 3 min.
Puis une seconde couche de prunes.
Étape 5 - 2 min.
Versez l'appareil à clafoutis dessus.
Étape 6 - 30 min.
Cuisson
Enfournez pour 30 minutes environ.Remarques
Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=60 % | 1 230 ANC=120 % | 640 ANC=100 % | 2 570 ANC=130 % | 10 770 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 80 ANC=7 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 210 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 4.50 €
- Par personne : 0.75 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte à clafoutis
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Clafoutis aux abricots et crème d'amandes, Clafoutis aux cerises, Clafoutis abricots et pistaches, ... Les voir toutes 3
Prunes
Ces autres recettes également : Compote de prunes, Confiture-gelée de prunes, Pâté Angevin aux prunes, Comment congeler des prunes, Tarte de fin d'été, prunes et abricots, ... Les voir toutes 11
Poires
Ces autres recettes également : Salade de fruits, Compote de poire, Poires sautées vanille-orange, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Gâteau de famille, ... Les voir toutes 20
Alcool de poire
Ces autres recettes également : Charlotte aux poires, Sorbet aux poires, Salade aux 4 poires vanillées, ... Les voir toutes 3
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade de chou-fleur bicolore
Vers la fin de l'hiver on trouve sur les marchés, en plus du classique chou-fleur, des choux-fleurs violets ou parfois des brocoli du Cap, qui permettent, mis ensemble, de préparer une délicieuse et croquante salade bicolore. 7 Avril 201956 K 44.3 20 min.
Comment préparer des poireaux
Les poireaux sont des légumes qui sont souvent terreux, il faut bien faire attention en les lavant de ne pas oublier un peu de cette terre qui serait très désagréable à "découvrir" dans l'assiette. 13 Octobre 2010562 K 144.0 30 min.
Mendiants
Les mendiants ce sont des confiseries formées par une fine couche de chocolat sur laquelle est prise un mélange de fruits à coque torréfiés, fruits secs et fruits confits. C'est quelque chose de délicat, à la fois croquant et moelleux. 27 Mai 202061 K4.8 1 heure 2 min.
Salade de betteraves et radis noirs
La légère amertume des radis noirs s’accorde bien avec la douceur des betteraves dans cette très simple recette de salade. 8 Décembre 202142 K3 30 min.
Salade cornouaillaise
Salade à fois fondante avec ses haricots blancs, et croquante avec les croutons. 23 Février 202233 K4 12 heures 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci