Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines méditéranéennes
Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta.
141 K 4.5/5 (14 avis)
1 heure 5 min.
Facile
4 tartines
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 9 Octobre 2011
4 tranches de 
4 tranches de jambon cru
100 g de Chorizo
2 
4 cuillères à soupe d'
150 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 5 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Découpez 100 g de Chorizo en tranches puis en bâtonnets.
Étape 2 - 2 min.
Faites les griller dans une poêle sur feu moyen, sans matière grasse, 1 minute ou 2.
Étape 3 - 1 min.
Dans la même poêle faites passer 4 tranches de jambon cru 30 secondes sur chaque face
Étape 4 - 4 min.
Coupez 2 tomates en tranches, salez et poivrez, puis faites les griller dans la même poêle sur chaque face.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.
Étape 5 - 2 min.
Toastez légèrement les tranches de pain au grille-pain (facultatif).
Étape 6 - 1 min.
Étape 7 - 5 min.
Étalez au pinceau un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de pain, poivrez le dessus.
Étape 8 - 5 min.
Posez une tranche de jambon puis des bâtonnets de chorizo sur chaque tranche de pain.
Étape 9 - 5 min.
Posez dessus 2 tranches de tomates.
Étape 10 - 5 min.
Et terminez par la feta.
Étape 11 - 30 min.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez faire varier tous les ingrédients dans cette recette, changer de fromage, de jambon, etc. Personnellement j'ai une petite préférence pour le jambon cru Espagnol.
Conservation : 1 heure ou 2 maximum avant cuisson.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 370 ANC=140 % | 2 310 ANC=220 % | 230 ANC=30 % | 2 500 ANC=130 % | 10 450 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 270 ANC=30 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=10 % | 1 200 ANC : 10 % |
| Par tartines | 90 ANC=40 % | 580 ANC=50 % | 60 ANC=9 % | 620 ANC=30 % | 2 610 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.10 €
- Par tartines : 1.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Feta
Ces autres recettes également : Pesto à la grecque, Salade de Kalamata, Gros dés de saumons à la Crétoise, Bricks épinards-feta en gratin, Tarte fine aux tomates et courgettes, ... Les voir toutes 25
Chorizo
Ces autres recettes également : Paella, Pizza feuilletée express, ... Les voir toutes 2
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartines fraicheur, Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Salade d'endives Comtoise, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux, ... Les voir toutes 74
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Kebab maison, Spaghetti aux champignons, Verre à 4 étages, Soupe aux épinards frais, Épinards et pois chiches à la milanaise, ... Les voir toutes 532
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011337 K 114.2 40 min.
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse. 27 Juillet 2013509 K 574.0 50 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018432 K 204.0 30 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011765 K 593.8 8 min.
Galettes bretonnes
D'origine bretonne seulement, c'est une galette de sarrasin (ou blé noir) sur laquelle on fait cuire un œuf et qu'on garni de jambon et de fromage avant de la refermer. Facile et rapide à faire, c'est un plat idéal pour les soirées "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". 21 Février 2011226 K 74.7 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.