Comment cuire du riz au rice-cooker

• 1 400 g de riz
• 2 750 ml d'eau
• 3 Sel
• 4 1 noix de beurre (facultatif)
• Poids total de ces ingrédients : 1 150 grammes

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Les 20 derniers commentaires déjà publiés sur cette recette :

• Super recette de riz au rice-cooker pour une cuisson de 400 g de riz et 750 g d'eau, mais vous ne dites pas pour combien de personnes elle est faite. Merci d'une précision, je cherche une recette pour 8 personnes.
  Posté par Jack le 28 février 2026 à 11h11 no 20
• Ça dépend de l'usage que vous allez faire du riz, mais pour un accompagnement ordinaire et ces proportions là, comptez pour 4-5 personnes.
  Posté par jh Auteur le 28 février 2026 à 15h25 no 19
• Bonsoir je viens d'acheter le cuiseur à riz de lidl pour ne pas le nommer et je voudrais savoir si je peux faire du riz au lait dedans ? La notice ne dit rien.
  Merci pour votre réponse.
  Cordialement
  Kathyve
  Posté par Anonyme le 20 janvier 2023 à 00h30 no 18
• Bonjour,
  En théorie oui, ça doit être possible, mais pour un riz au lait il faut une cuisson plutôt douce et qu'on remue souvent, c'est moins facile avec un rice-cooker.
  Ça mérite un essai en tout cas.
  Posté par jh Auteur le 20 janvier 2023 à 06h52 no 17
• Bonjour
  Question: À quoi sert le panier à trois livré avec?
  Désolée mais je découvre cet ustensile à la Réunion.
  Merci de votre réponse.
  
  Posté par Vanille974 le 1 février 2019 à 08h22 no 16
• Bonjour,
  Vous voulez dire les "trous" sans doute ?
  C'est un panier pour cuire des choses à la vapeur, des légumes par exemple.
  Posté par jh Auteur le 1 février 2019 à 18h29 no 15
• Bonjour j'aimerais savoir si je peux laisser mon Rice Cooker en mode maintient au chaud pendant 24h
  Posté par Ty_zoe le 5 novembre 2017 à 15h28 no 14
• Bonjour,
  Non, c'est trop long, votre riz va se dessécher.
  Posté par jh Auteur le 5 novembre 2017 à 17h06 no 13
• J'ai un Rice cooker et j'ai perdu mon livre d'instruction. Il est vieux , ce genre de Rice cooker rival . C'est un rice cooker et un steamer à la fois
  Posté par Lisa le 23 mai 2017 à 00h05 no 12
• C'est lamidon qui forme la croute.
  Posté par nico le 28 avril 2017 à 21h15 no 11
• Lavez le riz plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit clair.
  Posté par nico le 28 avril 2017 à 21h14 no 10
• Bonjour.
  Comment éviter qu'une croûte de riz ne se forme au fond du rice cooker ? J'ai pourtant respecté le temps de lavage du riz, le dosage avec l'eau; je débranche tout de suite dès que c'est cuit et n'utilise pas la fonction maintien au chaud. Est-ce dû à la qualité du rice cooker ou bien du riz ? Merci de votre aide. Manue.
  Posté par Manue le 22 avril 2017 à 12h02 no 9
• Bonjour,
  Je crains que ce ne soit quasi inévitable, et pour limiter ça, dès que la cuisson est terminée, je remue le riz dans le rice-cooker en "grattant" un peu le fond.
  Posté par jh Auteur le 22 avril 2017 à 14h15 no 8
• Bonsoir comment faire pour que mon riz ne colle pas au fond et même brûle alors que j ai respecté la bonne dose d eau ?
  Posté par gilles le 8 mars 2017 à 20h11 no 7
• Bonjour,
  Lavez le soigneusement, et remuez le de temps en temps pendant la cuisson.
  Bon c'est pas miracle comme solution, c'est pour ça aussi que les rice-cooker sont anti-adhésifs.
  Posté par jh Auteur le 9 mars 2017 à 12h12 no 6
• Bonjour, j'ai deux questions d'abord quelle différence entre un rice cooker comme celuit que j'ai acheté chez un epicier asiatique aux env. de 60€ et ceux que je vois sur internet a plusieurs centaines d'euros. Et ensuite je n' arrive pas a faire du riz cantonais dans le cuiseur, les grains ne se défont pas totalement
  Posté par bigpat17 le 24 décembre 2016 à 11h01 no 5
• Bonjour,
  1) C'est certainement une question de qualité et de lieu de fabrication. Un "chinois" (rien de péjoratif la dedans) très bon marché, ne vas peut être aussi pérenne qu'un "européen" (pareil)
  2) Désolé, je ne sais pas comment vous vous y prenez ?
  Posté par jh Auteur le 24 décembre 2016 à 12h07 no 4
• Laver le riz,jusqu'au moment ou l'eau est claire,puis mettre l'eau à hauteur de la main posée sur le riz;cela suffit!
  Posté par Diogène le 9 octobre 2016 à 19h30 no 3
• Lavé la dose de riz souhaitée la mettre ds le bac et ds l appareil sur le riz versé l eau à hauteur d un ongle de pouce 1,5cm posé couvercle appuyé, 15mn Après Clac! C est prêt est resté au chaud tant que ps débranché
  Posté par V. le 4 aout 2016 à 15h19 no 2
• (pour répondre à la question plus haut, les autocuiseurs se basent sur la température. tant qu'il y a de l'eau sous forme liquide, l'énergie servira à la transformer en vapeur. la température restera à 100°C. Quand toute l'eau sera absorbée, la température pourra monter, et la machine arrêtera la cuisson)
  Posté par Anonyme le 9 juin 2016 à 15h10 no 1