250 g de beurre
250 g de noisettes en poudre
250 g de sucre glace
3 œufs
25 g de maïzena
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 310 ANC=30 % | 380 ANC=60 % | 4 990 ANC=250 % | 20 890 ANC : 250 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 40 ANC=6 % | 540 ANC=30 % | 2 260 ANC : 30 % |
Changer de monnaie :

Ces autres recettes également : X-files cookies, Boules tiramisu, Pâte de noix de coco, Pâte pour financiers, Sablés Viennois, ... Les voir toutes 62

Ces autres recettes également : Croque-monsieur Génois, Moelleux de chou-fleur en ramequins, Pâte sablée, Pain perdu façon "cordon bleu", Crème pâtissière au citron vert, ... Les voir toutes 479

Ces autres recettes également : Rochers Piémontais, Moelleux aux marrons, Tarte astucieuse aux prunes, Sablés châtaigne et noisette, Mousse au chocolat aux noisettes, ... Les voir toutes 11

Ces autres recettes également : Appareil à flan, Civet de lapin à la normande, Paleron en 2 cuissons, Feuilleté verveine et pêches, Velouté de champignons, ... Les voir toutes 33
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 02/11/2025)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, elle doit cuire (c'est indiqué en début de recette), donc ça n'ira pas dans un roulé déjà cuit.
Peut on la mettre dans un roulé (sans cuisson)?
Ben non c'est 6.8€.
Et oui, c'est riche, comme la crème d'amandes, mais par contre, je ne te suis pas sur "c'est une crème au beurre", ça en contient certes, mais une crème au beurre c'est autre chose : voir ici.
en tout cas c'est bien une crème au beurre-noisette.
je ne cuisine jamais avec autant de beurre.
les noisettes sont déjà un corps gras, donc double ration.