400 g de morue
300 g de pommes de terre
70 g d'échalote
80 ml d'huile d'olive
persil
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 70 ANC=7 % | 80 ANC=10 % | 1 310 ANC=70 % | 5 500 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 8 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 150 ANC=8 % | 650 ANC : 8 % |
| Par personne | 20 ANC=8 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 330 ANC=20 % | 1 380 ANC : 20 % |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je fais une variante en intégrant un pavé de saumon (ou une darne) et un ou deux filets de truite. Je fais frire le saumon et la truite avec l'ail ce qui donne beaucoup de goût.
Pour le reste c'est itou pareil. Bien sur c'est plus cher mais c'est v******ent bon !