Liste des recettes avec Beurre clarifié : 23 recettes (sans alcool)
Une petite sélection de 10 recettes sur les 23 de cette liste...
Liste des recettes avec Beurre clarifié
- Entrées : 7 recettes
- Poissons et crustacés : 3 recettes
- Viandes : 2 recettes
- Divers : 3 recettes
- Desserts : 8 recettes
- Boulangerie : 1 recette
Entrées
Salade d'asperges blanches
Salade d'endives Comtoise
Salade de betteraves façon bistrot
Salade de chou rouge de Nanou
Salade de mâche aux croutons
Salade de Roscoff
Salade tiède d'automne
Poissons et crustacés
Filets de sole meunière
Oeufs brouillés aux langoustines et pointes d'asperges
Viandes
Côte de veau aux petits légumes
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Divers
Céleri grillé à la crème moutardée
Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise"
Tarte bretonne champignons et poireaux
Desserts
Brioche dorée poire-kiwi
Charlotte briochée aux pommes
Charlotte comtoise aux pommes
Pain perdu
Poires sautées vanille-orange
Samoussas aux poires et noix caramélisées
Tarte meringuée aux poires et citron vert
Verre européen
Boulangerie
Brioche roulée châtaigne et pommes