2 poireaux
400 g de champignons
2 échalotes
2 cuillères à soupe de graisse d'oie
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
250 ml de crème fraiche liquide
4 cuillères à soupe de beurre clarifié
2 galettes de sarrasin
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=10 % | 90 ANC=8 % | 300 ANC=50 % | 3 160 ANC=160 % | 13 240 ANC : 160 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 230 ANC=10 % | 950 ANC : 10 % |
| Par personne | 6 ANC=2 % | 10 ANC=1 % | 50 ANC=7 % | 530 ANC=30 % | 2 210 ANC : 30 % |
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
Bon appàƒ©tit àƒÂ ceux qui la feront.