Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux


Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Pour ces tartines, on va alterner une couche de fondue de poireaux, des lamelles de champignons crus et du haddock fumé, avant un rapide passage au four.
27K 3 3.7
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
21 min.10 min.31 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Découpez 150 ml de haddock fumé en lamelles.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Préparez puis découpez 250 ml de champignons en lamelles et arrosez les avec 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Réservez.

Étape 3 - 5 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Découpez 4 tranches de pain, ce n'est pas indispensable mais bien meilleur : passez les au grille-pain pour les faire dorer, avant de les déposer sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 4 - 2 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Déposez une couche de fondue de poireaux sur chaque tartine.

Étape 5 - 2 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Puis de champignons.

Étape 6 - 2 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Et enfin de haddock.

Étape 7 - 10 min.
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Mettez au four pour 5 à 10 minutes.

Étape 8
Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Vous pouvez remplacer le haddock fumé par un autre poisson fumé de votre choix.
Conservation
A déguster au sortir du four.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
200 Kcal ou 837 Kj52 gr149 gr23 gr
10 %20 %14 %3 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
30 Kcal ou 126 Kj8 gr22 gr3 gr
2 %3 %2 %1 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
50 Kcal ou 209 Kj13 gr37 gr6 gr
2 %5 %4 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 6.26 €
  • Par tartines : 1.57 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fondue de poireauxFondue de poireaux : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Croque-monsieur gourmand, Tarte saumon et fondue de poireaux, Galettes St-Jacques et poireaux, Ramequins de pommes duchesse, Tartines grillées aux poireaux et Camembert, ... Toutes
Haddock fuméHaddock fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Crème de chou-fleur au haddock fumé, ... Toutes
ChampignonsChampignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Champignons laqués et riz blanc, Spaghetti aux champignons, Salade de courgettes croquantes et champignons, Omelette cassée champignons-artichauts, Sauce normande (pour poisson), ... Toutes
PainPain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartines grillées à l'oignon nouveau, Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Pan con tomate, Tartine du pêcheur, Salade Lyonnaise, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème coco-vanille pour Elsa
Crème coco-vanille pour Elsa
C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine couche croustillante de tuile à la noix de coco. C'est un peu le principe de la crème brulée, on casse une petite...
205K 64.2 4 heures 58 min. 21 Février 2011
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
344K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Crème brûlée
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...
1.6M 2044.7 4 heures 38 min. 31 Décembre 2011
Biscuits à la cuillère
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu.
329K 323.7 50 min. 30 Juillet 2021
Galettes bretonnes
Galettes bretonnes
D'origine bretonne seulement, c'est une galette de sarrasin (ou blé noir) sur laquelle on fait cuire un œuf et qu'on garni de jambon et de fromage avant de la refermer. Facile et rapide à faire, c'est un plat idéal pour les soirées "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?".
209K 74.7 16 min. 21 Février 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/03/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page