Salade de riz et épinards frais


Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
23K 4 1 4
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 riz cuit 300 g de riz cuit
  • 2 radis 20 g de radis
  • 3 épinards frais 300 g d'épinards frais
  • 4 thon à l'huile 100 g de thon à l'huile
  • 5 Sauce vinaigrette 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 795 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
27 min.27 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 1
Versez 300 g de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.

Étape 2 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 2
Ajoutez 20 g de radis, coupés en rondelles.

Étape 3 - 15 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 3
Préparez 300 g d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.

Étape 4 - 1 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 4
Ajoutez les dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 5
Ajoutez ensuite 100 g de thon à l'huile.

Étape 6 - 2 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 6
Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.

L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 219 Kcal ou 5 104 Kj34 gr32 gr107 gr
61 %13 %3 %16 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
153 Kcal ou 641 Kj4 gr4 gr13 gr
8 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
305 Kcal ou 1 277 Kj9 gr8 gr27 gr
15 %3 %1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.55 €
  • Par personne : 0.64 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards fraisÉpinards frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade d'épinards frais, Curry de légumes indiens, Comment préparer des épinards, Koulibiak en terrine, Pesto aux pistaches et épinards, ... Toutes
Riz cuitRiz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates à la provençale, Riz du pêcheur, Saumon grillé à la crème de mâche, Tomates farcies à la Comtoise, Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade mélangée de printemps, Salade Crétoise, Rillettes de thon d'Oriane, Avocat au thon, Tarte boulangère thon-champignons, ... Toutes
RadisRadis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de pois-chiche, Potage crémeux aux légumes d'hiver, Tartines fraicheur, Pan bagnat, Salade radis et champignons, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
332K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Riz au lait
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
368K 103.9 38 min. 18 Décembre 2018
Biscuits à la cuillère
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu.
317K 323.6 50 min. 30 Juillet 2021
Langoustines grillées au sésame
Langoustines grillées au sésame
Des langoustines enrobées d'un croustillant au sésame, frites rapidement, et servies avec une salade d'herbes.
279K 74.2 33 min. 11 Novembre 2012
Soupe au potiron-potimarron
Soupe au potiron-potimarron
Une soupe onctueuse et parfumée, elle est bien meilleure avec du potimarron qu'avec un potiron classique.
318K 163.9 1 heure 10 min. 13 Octobre 2010
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/02/2023)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
  • @kris : Pour garder le coté frais.
    @Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.
    Posté par jh le 31 janvier 2020 à 08h40 (n° 4)
  • Bonjour, Pourquoi du thon à l'huile et pas au naturel?
    Posté par Michel le 31 janvier 2020 à 07h04 (n° 3)
  • C'est très économique comme recette ! çà cuit une minute les épinards , pourquoi ne pas les cuire ?
    Posté par kris le 29 janvier 2020 à 10h48 (n° 2)
  • Bonjour,une façon de manger des épinards frais .Merci
    Posté par Anonyme le 29 janvier 2020 à 09h14 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page