Salade de riz et épinards frais


Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
17K 4
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020

Mots-clés pour cette recette : SaladeépinardsChiffonnadeThonRizRadis
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 riz cuit 300 g de riz cuit
  • 2 radis 20 g de radis
  • 3 épinards frais 300 g d'épinards frais
  • 4 thon à l'huile 100 g de thon à l'huile
  • 5 Sauce vinaigrette 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 795 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
27 min.27 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 1
Versez 300 g de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.

Étape 2 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 2
Ajoutez 20 g de radis, coupés en rondelles.

Étape 3 - 15 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 3
Préparez 300 g d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.

Étape 4 - 1 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 4
Ajoutez les dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 5
Ajoutez ensuite 100 g de thon à l'huile.

Étape 6 - 2 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 6
Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.

L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 219 Kcal ou 5 104 Kj34 gr32 gr107 gr
61 %13 %3 %16 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
153 Kcal ou 641 Kj4 gr4 gr13 gr
8 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
305 Kcal ou 1 277 Kj9 gr8 gr27 gr
15 %3 %1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.55 €
  • Par personne : 0.64 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Riz cuitRiz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mi-croquante aux crevettes, Salade croquante, Saumon grillé à la crème de mâche, Courgettes garnies express, Emincé de porc façon Cajun, ... Toutes
Épinards fraisÉpinards frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Soupe aux épinards frais, Epinards frais à la crème, Quiche saumon-épinards, Curry de légumes indiens, Gratin d'épinards et poulet épicé, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rillettes de thon d'Oriane, Salade de riz et brocoli du Cap, Salade Niçoise, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Tarte boulangère thon-champignons, ... Toutes
RadisRadis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Têtes de champignons aux rillettes, Salade tiède de poulet, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Verrine croquante, Variante rouge, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Croissants
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.
548K 2174.1 2 heures 34 min. 26 Juin 2019
Pâte de fruits de la passion
Pâte de fruits de la passion
Normalement pour faire une pâte de fruit, il faut cuire longtemps de la pulpe et du sucre, un peu comme pour une confiture, mais cette cuisson longue à l'inconvénient de supprimer les vitamines et d'amoindrir le goût. Dans cette recette on utilise du gélifiant pour confiture de façon à...
292K 233.7 2 heures 30 min. 4 Juillet 2018
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).
656K 334.4 36 min. 27 Janvier 2017
Tartiflette
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
527K 253.8 1 heure 27 min. 16 Septembre 2019
Levain naturel
Levain naturel
Le levain est une levure naturelle faite avec un mélange d'eau et de farine, et les ferments qui sont présents dans l'air. C'est une substance vivante, délicate, sensible à l'environnement extérieur et dont la recette, venue d'Égypte via une belle histoire, a dans les 4000 ans... (nota :...
1.6M 7274.4 7 jours 15 min. 3 Avril 2020
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/01/2022)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
  • @kris : Pour garder le coté frais.
    @Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.
    Posté par jh le 31 janvier 2020 à 08h40 (n° 4)
  • Bonjour, Pourquoi du thon à l'huile et pas au naturel?
    Posté par Michel le 31 janvier 2020 à 07h04 (n° 3)
  • C'est très économique comme recette ! çà cuit une minute les épinards , pourquoi ne pas les cuire ?
    Posté par kris le 29 janvier 2020 à 10h48 (n° 2)
  • Bonjour,une façon de manger des épinards frais .Merci
    Posté par Anonyme le 29 janvier 2020 à 09h14 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page