Salade de riz et épinards frais


Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
15K 4
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Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020

Mots-clés pour cette recette : SaladeépinardsChiffonnadeThonRizRadis
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 0 riz cuit 300 g de riz cuit
  • 1 radis 20 g de radis
  • 2 épinards frais 300 g d'épinards frais
  • 3 thon à l'huile 100 g de thon à l'huile
  • 4 Sauce vinaigrette 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 795 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
27 min.27 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 1
Versez 300 g de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.

Étape 2 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 2
Ajoutez 20 g de radis, coupés en rondelles.

Étape 3 - 15 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 3
Préparez 300 g d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.

Étape 4 - 1 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 4
Ajoutez les dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 5
Ajoutez ensuite 100 g de thon à l'huile.

Étape 6 - 2 min.
Salade de riz et épinards frais : Photo de l'étape 6
Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.

L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 219 Kcal ou 5 104 Kj34 gr32 gr107 gr
61 %13 %3 %16 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
153 Kcal ou 641 Kj4 gr4 gr13 gr
8 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
305 Kcal ou 1 277 Kj9 gr8 gr27 gr
15 %3 %1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.55 €
  • Par personne : 0.64 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
  • @kris : Pour garder le coté frais.
    @Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.
    Posté par jh le 31 janvier 2020 à 08h40 (n° 4)
  • Bonjour, Pourquoi du thon à l'huile et pas au naturel?
    Posté par Michel le 31 janvier 2020 à 07h04 (n° 3)
  • C'est très économique comme recette ! çà cuit une minute les épinards , pourquoi ne pas les cuire ?
    Posté par kris le 29 janvier 2020 à 10h48 (n° 2)
  • Bonjour,une façon de manger des épinards frais .Merci
    Posté par Anonyme le 29 janvier 2020 à 09h14 (n° 1)
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