Riz au sésame
Le riz au sésame est une recette assez simple où une fois le riz cuit, on le détend avec un peu d'huile de sésame, avant d'y incorporer des graines de sésame torréfiées.
Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.
Ce double, et délicieux, gout de sésame, en fait un accompagnement idéal aussi bien pour les viandes que pour les poissons.
20 min.
Facile
0.90 €
350 g
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Novembre 2021
Pour 350 g, il vous faut :
- 1
200 g de riz - 2
30 g de graines de sésame - 3
30 g d'huile de sésame - Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 4 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Faites cuire 200 g de riz à la façon de votre choix, au rice-cooker par exemple.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Pendant ce temps, faites torréfier 30 g de graines de sésame 5 minutes dans une petite poêle sur feu moyen...
Étape 3
...en remuant régulièrement.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Une fois le riz cuit, ajoutez 30 g d'huile de sésame...
Étape 5 - ⌛ 1 min.
...et mélangez une première fois.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les graines de sésame torréfiées...
Étape 7 - ⌛ 1 min.
...et mélangez une seconde fois.
Votre riz au sésame est prêt.
Votre riz au sésame est prêt.
Remarques
Les quantité de graines et d'huile de sésame sont assez indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 350 g : 0.90 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Riz
Ces autres recettes également : Riz au lait à l'indienne, Comment cuire du riz au rice-cooker, Risotto aux courgettes et tomates cerises, Riz pilaf, Risotto au curcuma, ... Les voir toutes 22
Graines de sésame
Ces autres recettes également : Bricks épinards-feta en gratin, Poisson en croute de graines, Barres chocolatées aux céréales, Flan au sésame noir, Potage céleri et sésame, ... Les voir toutes 23
Huile de sésame
Ces autres recettes également : Salade shiro-goma, Saumon grillé à la crème de mâche, Riz sauté aux navets et petits pois nouveaux, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Sauté de porc aux cacahouètes, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson. 21 Mars 2017438 K 83.6 15 min.
Comment préparer de la dorure
Les boulangers et pâtissiers utilisent ce qu'ils appellent de la "dorure", c'est à dire des œufs entiers, qui sont battus au fouet ou au mixer. Cette dorure est ensuite utilisée, au pinceau, chaque fois... 17 Octobre 2018341 K 73.5 2 min.
Saucisse de Morteau en brioche
Il s'agit de cuire une saucisse, de retirer la peau, puis de l'enrober de pâte à brioche non sucrée avant de la faire cuire au four. A déguster si possible avec une bonne salade verte. 10 Septembre 2018430 K 64.6 1 heure 50 min.
Comment préparer de l'oseille
Voici comment préparer de l'oseille fraiche pour l'ajouter à une recette, en enlevant queues et nervures centrales pour ne conserver que la partie tendre de la feuille, et ainsi avoir le meilleur de l'oseille. 6 Octobre 2010465 K 73.4 35 min.
Gelée de mûres express
La gelée de fruit c'est une confiture qui est faite à partir du jus uniquement, on retire donc toutes les peaux et pépins pour obtenir quelque chose de très lisse. Voici une recette rapide, qui vous donnera une excellente gelée où le gout de la mûre est préservée grâce à une cuisson très courte. 5 Juillet 2013298 K 243.2 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :