1 504 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Barres moelleuses aux céréales

Sous forme de barres ou de palets, cette recette donne d'excellents petits gâteaux aux céréales.

300 K 2× 4.7/5 (27 avis)

1 heure 5 min. difficulté

Facile

7.40 €

20 pièces

11 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (441×) Je l'ai faite (452×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 20 pièces, il vous faut :

1 90 g d'abricots secs
2 90 g de raisins secs
3 30 g de cerneaux de noix
4 30 g de pistaches
5 50 g d'amandes en poudre
6 20 g d'amandes effilées
7 70 g de sucre de canne
8 70 g de sirop d'érable
9 100 g de beurre
10 150 g de flocons d'avoine
11 30 g d'amandes entières
Poids total de ces ingrédients : 730 grammes

Changer ces ingrédients pour :

10 pièces 20 pièces 40 pièces 60 pièces

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Cuisson : 35 min.

Soit en tout : 1 heure 5 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Préchauffez le four à 180°C ou 355°F.

Coupez 90 g d'abricots secs en petits morceaux.

Étape 2 - 5 min.

Faites gonfler 90 g de raisins secs 5 minutes dans l'eau bouillante, puis égouttez les et séchez les.

Étape 3 - 5 min.

Hachez grossièrement 30 g d'amandes entières, 30 g de pistaches et 30 g de cerneaux de noix.

Étape 4 - 5 min.

Dans un saladier, mettez les abricots secs, les raisins secs gonflés, les amandes, pistaches et noix, 50 g d'amandes en poudre, 70 g de sucre de canne, 150 g de flocons d'avoine et 20 g d'amandes effilées, remuez bien.

Étape 5 - 5 min.

Faites fondre 100 g de beurre et ajoutez le au mélange avec 70 g de sirop d'érable, remuez bien.

Étape 6 - 10 min.

Pour former des palets, utilisez si possible des petits moules, ou formez à la main.

Étape 7 - 30 min.

Pour des barres, formez les à la main d'environ 3 ou 4 cm (1.5 à 2 pouces).

Enfournez pour 30 minutes, surveillez la coloration en fin de cuisson.

Étape 8

Démoulez une fois tiède. Vous pouvez conserver dans une boite ou un bocal étanche, mais pas trop longtemps.

Remarques

C'est une recette assez approximative, vous pouvez faire varier les proportions et les ingrédients à votre goût.

Conservation : Quelques jours dans une boite métallique fermée.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	60 ANC=20 %	360 ANC=30 %	180 ANC=30 %	3 140 ANC=160 %	13 150 ANC : 160 %
Pour 100 g	8 ANC=3 %	50 ANC=5 %	20 ANC=4 %	430 ANC=20 %	1 800 ANC : 20 %
Par pièce	2 ANC=1 %	20 ANC=2 %	9 ANC=1 %	160 ANC=8 %	660 ANC : 8 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Fruits à coque, Lait, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 20 pièces : 7.40 €
Par pièce : 0.40 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Beurre clarifié

Il s'agit de faire fondre le beurre pour en éliminer toutes les impuretés (mousse, petit-lait) qui s'y trouvent. On obtient du beurre clarifié, il peut être chauffé sans se dégrader puisqu'il est à présent sans impuretés et plus digeste. Il est idéal pour cuire sans avoir de petits grains...
21 Juin 2017469 K 374.2 2 heures 15 min.

Crème anglaise

Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.
17 Janvier 2018425 K 183.8 45 min.

Comment réussir son sabayon

Un sabayon, c'est une délicieuse et délicate préparation à base de jaune d'œufs et de sucre blanchis, qu'on fouette au bain-marie pour obtenir quelque chose de léger et onctueux à la fois. On y incorpore également un liquide parfumé (vin, alcool, jus de fruits, etc...) qui donne toute sa...
12 Novembre 2017941 K 923.6 20 min.

Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole

Très souvent quand on fait chauffer du lait dans une casserole, il se forme au fond de la casserole (surtout si le lait à bouilli) un fond collant et brun, de lait qui a brulé et attaché. Pour éviter cela voici un truc très simple et très efficace.
21 Février 2011259 K 273.6 1 min.

Roulés de poisson au jambon fumé

On prépare des tronçons de poisson blanc que l'on roule dans une fine de tranche de jambon fumé. Ces rouleaux sont mis à dorer dans un filet d'huile d'olive et servi avec des haricots verts. L'association jambon fumé-poisson peut sembler un peu bizarre, mais en fait ce sont des goûts qui se...
21 Février 2011317 K 104.4 55 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

C'est une tuerrrrrriiiiiiieeeeeeee !!!!!
j'adore !! j'ai essayé c'est super facile est c'est super bon !!!
j'ai mis quelques cranberries séchées sucrées à la place des pistaches
et c'est encore meilleur à peine tiède à la sortie du four ... :p
fini les barres de céréales industrielles.. j'ai enfin une recette facile, rapide et trop bonne
merci merci merci :D
Posté par mag le 17 décembre 2011 à 12h04 no 2
çà me semble très bien cette recette : très nutritive.et après avoir fait des biscuits au beurre de cacahuette (dakatine),hyper simple : 120 g de beurre de cacahuette ramolli,100 g de sucre, et i oeuf en omelette. faire à la cuillère de petits tas sur la plaque du four,laissez cuire 10 minutes à 180°.
Posté par kris le 6 février 2011 à 16h40 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.