Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Un sandwich club c'est un sandwich au pain de mie, à trois étages garnis de salade et de préparation généralement en sauce, genre mayonnaise. Voici une version au crabe, saumon fumé et à la sauce cocktail.
1 heure 2 min.
Facile
4 sandwichs
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 4 sandwichs, il vous faut :
- 1
3.5 oz de chair de crabe - 2
2 tranches de saumon fumé - 3
2 tomates - 4
½ salade verte - 5
3 cuillères à soupe de sauce cocktail - 6
2 tranches de jambon fumé - 7
12 tranches de pain de mie
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 60 min.
Cuisson : 5 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 9 min.
Préparez la sauce cocktail.
Mettez 3.5 oz de chair de crabe dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.
Réservez.
Mettez 3.5 oz de chair de crabe dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.
Réservez.
Étape 2 - 5 min.
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux, mettez dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 20 min.
Étape 4 - 5 min.
Taillez ½ salade verte en chiffonnade, mettez la dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.
Réservez.
Réservez.
Étape 5 - 1 min.
Coupez 2 tranches de jambon fumé en deux et passez chaque moitié dans une poêle bien chaude, 20 secondes de chaque coté.
Étape 6 - 4 min.
Toastez 12 tranches de pain de mie.
Étape 7 - 1 min.
Commencez le montage des sandwiches.
Posez un toast devant vous, posez dessus à tranche de jambon poêlé.
Posez un toast devant vous, posez dessus à tranche de jambon poêlé.
Étape 8 - 2 min.
Posez dessus un peu de chiffonnade de salade.
Étape 9 - 2 min.
Puis du crabe ou du saumon selon le sandwich que vous faites.
Étape 10 - 2 min.
Posez un toast par dessus.
Étape 11 - 3 min.
Une nouvelle couche de salade, 2 pétales de tomates et encore du crabe (ou du saumon).
Étape 12 - 2 min.
Terminez par un dernier toast.
Étape 13 - 1 min.
Piquez 2 cure-dents pour tenir l'ensemble.
Étape 14 - 5 min.
Parez les bords avec un couteau-scie, puis coupez dans la diagonale pour obtenir deux triangles.
Traditionnellement, les sandwichs club se servent sous forme de triangles.
Traditionnellement, les sandwichs club se servent sous forme de triangles.
Étape 15
Servez un triangle au crabe et un au saumon par convive.
Remarques
Les sandwichs clubs sont très nourrissants, c'est bien un plat (voir un repas) plutôt qu'une entrée. Si vous faites un plateau télé, avec 2 ou 3 clubs maximum, vous serez rassasié(e).
Si vous n'aimez pas la sauce cocktail, n'hésitez pas à faire des clubs à la mayonnaise ou à la sauce rémoulade.
N'hésitez surtout pas à faire votre propre pain de mie, c'est tellement meilleur.
Si vous n'aimez pas la sauce cocktail, n'hésitez pas à faire des clubs à la mayonnaise ou à la sauce rémoulade.
N'hésitez surtout pas à faire votre propre pain de mie, c'est tellement meilleur.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégées par un film plastique.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 430 ANC=170 % | 2 030 ANC=190 % | 380 ANC=60 % | 2 450 ANC=120 % | 10 250 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=10 % | 160 ANC=20 % | 30 ANC=5 % | 200 ANC=10 % | 830 ANC : 10 % |
| Par sandwichs | 110 ANC=40 % | 510 ANC=50 % | 90 ANC=10 % | 610 ANC=30 % | 2 560 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 sandwichs : 13.60 €
- Par sandwichs : 3.40 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chair de crabe
Ces autres recettes également : Sandwich breton, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Feuillantines marines, Gâteau de crabe, ... Les voir toutes 4
Pain de mie
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Croque-monsieur, Croque-monsieur Génois, Oeufs Benedict, Pain perdu, Sandwich club au poulet, ... Les voir toutes 9
Sauce cocktail
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Saumon fumé
Ces autres recettes également : Pommes de terre au saumon fumé, Spaghettis au saumon fumé, Crémeux de chou fleur au saumon fumé, Salade mélangée concombre et saumon, Croustillants de saumon fumé aux herbes, ... Les voir toutes 13
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Riz thaï aux petits légumes
Des légumes coupés en tout petits morceaux, cuit par étapes et mélangés avec du riz thaï déjà cuit. Un plat délicieux tout seul, mais aussi en accompagnement d'une viande par exemple.21 Février 2011284 K 54.2 1 heure 35 min.
Gâteau aux noix et flocons d'avoine
Ce gâteau au flocons d'avoine et aux noix est une sorte de cake, moelleux, mais son secret ce sont les noix qui sont torréfiées, avant d'êtres ajoutées dans la pâte.19 Avril 201589 K 124.2 2 heures 35 min.
Chocolat Viennois
Un chocolat viennois, au départ c’est un simple chocolat chaud, servi avec une crème fouettée sur le dessus. En voici une version un peu plus sophistiquée : le chocolat chaud est remplacé par une crème au chocolat, et sur le dessus on dépose une rosace de crème chantilly.21 Mars 202130 K 35 min.
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.21 Février 2011357 K 283.8 1 heure 15 min.
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.8 Avril 2020367 K 313.8 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/04/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :