Croque-monsieur aux épinards


Croque-monsieur aux épinards
Entre 2 tranches de pain beurrées et tartinées de sauce béchamel, des œufs durs, épinards blanchis et fromage fondu.

On passe le tout au four pour toaster et faire fondre le fromage.
67 K 4.1/5 (8 avis)
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Dernière mise à jour : Le 24 Mai 2015
Pour 4 pièces, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 45 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards
Préchauffez le four à 200°C (390°F).

Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur un des cotés.

Étape 2 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards
Tartinez de sauce béchamel les autres cotés.

Étape 3 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards
Posez dessus des épinards cuits...

Étape 4 - 5 min.
Croque-monsieur aux épinards
...puis un oeuf dur coupé en tranches.

Étape 5 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards
Terminez par le fromage, soit râpé, soit des lamelles fines de fromage à pâte molle qui fond facilement (saint-nectaire par exemple), soit encore du fromage fondu dit "à hamburger".

Étape 6 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards
Recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.

Faites ça pour tous les croque-monsieur, et posez les au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie.

Étape 7 - 20 min.
Croque-monsieur aux épinards
Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et le fromage fondu, soit 20 minutes environ.

Étape 8
Croque-monsieur aux épinards
Servez chaud, entouré d'un peu de salade.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas a prendre autre chose que du pain de mie ordinaire, souvent un peu insipide, comme du pain complet aux graines par exemple. Si vous utilisez du pain classique, avec une croute, il vaut mieux la retirer au couteau à scie.
Conservation : A manger une fois cuits, mais se congèlent très bien crus.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette350 ANC=140 %1 450 ANC=140 %340 ANC=50 %2 180 ANC=110 %9 120 ANC : 110 %
Pour 100 g40 ANC=10 %150 ANC=10 %30 ANC=5 %220 ANC=10 %920 ANC : 10 %
Par pièce90 ANC=30 %360 ANC=30 %90 ANC=10 %540 ANC=30 %2 280 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten, œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 pièces : 4.05 €
  • Par pièce : 1.05 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bonjour super recette même mon petit fils de 2 ans c'est régalé
    Posté par cinou81 le 18 mars 2021 à 13h23 no 1
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