Croque-monsieur aux épinards


Croque-monsieur aux épinards
Entre 2 tranches de pain beurrées et tartinées de sauce béchamel, des œufs durs, épinards blanchis et fromage fondu.

On passe le tout au four pour toaster et faire fondre le fromage.
36 9994.1/5 pour 7 notations
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Dernière mise à jour : Le 24 Mai 2015

Pour 4 pièces, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 pièces 4 pièces 8 pièces 12 pièces
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
25 min.20 min.45 min.
Planification
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Conservation :

A manger une fois cuits, mais se congèlent très bien crus.

La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 1
Préchauffez le four à 200°C (390°F).

Beurrez les 8 tranches de Pain de mie sur un des cotés.

Étape 2 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 2
Tartinez de sauce béchamel les autres cotés.

Étape 3 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 3
Posez dessus des épinards cuits...

Étape 4 - 5 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 4
...puis un oeuf dur coupé en tranches.

Étape 5 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 5
Terminez par le fromage, soit râpé, soit des lamelles fines de fromage à pâte molle qui fond facilement (saint-nectaire par exemple), soit encore du fromage fondu dit "à hamburger".

Étape 6 - 4 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 6
Recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.

Faites ça pour tous les croque-monsieur, et posez les au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie.

Étape 7 - 20 min.
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 7
Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et le fromage fondu, soit 20 minutes environ.

Étape 8
Croque-monsieur aux épinards : Photo de l'étape 8
Servez chaud, entouré d'un peu de salade.

Remarques

Pour le pain, n'hésitez pas a prendre autre chose que du pain de mie ordinaire, souvent un peu insipide, comme du pain complet aux graines par exemple. Si vous utilisez du pain classique, avec une croute, il vaut mieux la retirer au couteau à scie.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 000 Kcal ou 8 374 Kj81 gr173 gr117 gr
100 %31 %16 %18 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
202 Kcal ou 846 Kj8 gr17 gr12 gr
10 %3 %2 %2 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
500 Kcal ou 2 093 Kj20 gr43 gr29 gr
25 %8 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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