Dernière mise à jour : Le 3 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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42 min. | 55 min. | 1 heure 37 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 510 Kcal ou 10 509 Kj | 40 gr | 380 gr | 92 gr |
126 % | 15 % | 36 % | 14 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
120 Kcal ou 502 Kj | 2 gr | 18 gr | 4 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
314 Kcal ou 1 315 Kj | 5 gr | 48 gr | 12 gr |
16 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Velouté de champignons, Gratin de pommes de terre, Soupe aux épinards frais, Purée de haricots verts, Langoustines bien relevées, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mayonnaise au citron, Marmite de Taos, Timbale d'asperges en crème carnée, Epinards à la Lorraine, Gâteau de crabe, ... Toutes | |
Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de sole à la Dieppoise, Chips maison, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Tarte poireaux-thon frais, ... Toutes |
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Comme pour cette recette, sauf que comme je le disais précédemment, à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que des pdt classiques.
Et comment vous procédez pour les grenailles ?
Oui, on peut, mais comme elles sont cuites généralement à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que ça.
Est-ce que les pommes de terre grenailles se cuisent de la même manière ?