Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Sablés aux flocons d'avoine
Petits biscuits sablés à la farine de flocons d'avoine faite maison.
2 heures 45 min.
Facile
2.20 €
30 sablés
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 30 sablés, il vous faut :
- 1
100 g de flocons d'avoine - 2
100 g de farine - 3
100 g de beurre - 4
50 g de sucre en poudre - 5
1 œuf - Poids total de ces ingrédients : 400 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Repos : 2 heures
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 2 heures 45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Mettez 100 g de flocons d'avoine dans un mixer, et mixez quelques secondes pour obtenir une poudre un peu grossière : de la farine de flocons d'avoine.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Dans le bol d'un mixer, versez la farine de flocons d'avoine, 100 g de farine, 100 g de beurre coupé en morceaux, 50 g de sucre en poudre et 1 œuf.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Pétrissez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène (4 ou 5 minutes environ).
Étape 4 - ⌛ 2 heures
Rassemblez la pâte en une grosse galette, enfermez la dans un film plastique, et mettez au frigo pour au moins 2 heures.
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Étape 6 - ⌛ 20 min.
Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, il est important qu'ils ne soient pas trop cuits.
Remarques
Si vous voulez un gout encore plus marqué réduisez de moitié le poids de farine, et augmentez d'autant celui de flocons d'avoine.
Conservation : Plusieurs jours dans une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 190 ANC=20 % | 100 ANC=10 % | 1 740 ANC=90 % | 7 290 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=4 % | 440 ANC=20 % | 1 820 ANC : 20 % |
| Par sablés | 0 | 6 ANC=1 % | 3 ANC=0 % | 60 ANC=3 % | 240 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 30 sablés : 2.20 €
- Par sablés : 0.10 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine
Ces autres recettes également : Financiers aux flocons d'avoine pour Louise, Filet de poisson au citron confit, Tuiles coco, Cantucci di Prato, Petits cakes aux 2 citrons, ... Les voir toutes 207
Beurre
Ces autres recettes également : Brioche roulée châtaigne et pommes, Sablés amandes-chocolat, Saumon poêlé au choux vert, Cake aux poireaux et au thon, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, ... Les voir toutes 483
Flocons d'avoine
Ces autres recettes également : Cookies moelleux aux pommes, Gâteau aux flocons d'avoine, Barres moelleuses aux céréales, Financiers aux flocons d'avoine pour Louise, Crumble pommes et whisky, ... Les voir toutes 14
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Strudel aux pommes, Babas au rhum, Verrine cassis, vanille et citron vert, Crémeux à la clémentine, Crémeux citron au cassis, ... Les voir toutes 366
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Blancs de volaille à l'estragon
Les blancs de poulet sont cuits lentement à la poêle, puis la poêle est déglacée avec un peu de vin blanc, de bouillon et d'estragon haché pour faire la sauce, le tout est servi avec des pommes de terre sautées. 21 Février 2011326 K 144.1 1 heure 40 min.
Tartare de légumes
Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise. 19 Octobre 201490 K 13.8 50 min.
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011298 K 234.0 1 heure 4 min.
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la surface. 21 Février 2011279 K 43.7 50 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011773 K 593.8 8 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non pas vraiment, mais vous pouvez essayer de mixer des graines de sésame pour faire une sorte de farine et l'utiliser à la place des flocons d'avoine ?
Merci d'avance
Oui, pas de problèmes, mettre la pâte au frigo en attendant.
peut on faire la pâte la veille et les cuire le lendemain?
mais avec une c à c de miel, ils tiennent mieux ,
car à l'origine les cookies anglais sont à 100% farine d'avoine...