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Tarte pommes-poires
Pommes et poires sont réunies dans cette fine tarte d'automne, les poires en garniture sont posées sur une compote de pommes.
Dernière mise à jour : Le 27 Octobre 2014
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
200 g de pâte feuilletée - 2
500 g de poires - 3
200 g de compote de pommes - 4
30 g d'abricotage (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Cuisson
35 min.
Soit en tout
60 min.
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La recette pas à pas
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.
Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.
Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Étalez régulièrement 200 g de compote de pommes sur la pâte feuilletée.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Répartissez les morceaux de poire sur la compote en une sorte de rosace.
Étape 5 - ⌛ 35 min.
Et mettez au four pour 35 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez aussi faire cette tarte "à l'envers", compote de poire et pommes en garniture.
Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...
Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 11 g ANC=18 % | 131 g ANC=50 % | 76 g ANC=105 % | 304 kcal ANC=15 % | 1 273 kJ ANC=15 % |
| Pour la recette | 106 g ANC=163 % | 1 186 g ANC=448 % | 689 g ANC=944 % | 2 737 kcal ANC=137 % | 11 459 kJ ANC=137 % |
Combien ça coûte ?
Pour 1 tarte
1.70 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Poires
Compote de pommes
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Pâte feuilletée
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