Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tarte pommes-poires
Pommes et poires sont réunies dans cette fine tarte d'automne, les poires en garniture sont posées sur une compote de pommes.
60 min.
Facile
1 tarte
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Octobre 2014
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
7.0 oz de pâte feuilletée - 2
1 lb + 1.6 oz de poires - 3
7.0 oz de compote de pommes - 4
1.1 oz d'abricotage (facultatif)
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 60 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - 10 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.
Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.
Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
Étape 3 - 2 min.
Étalez régulièrement 7.0 oz de compote de pommes sur la pâte feuilletée.
Étape 4 - 5 min.
Répartissez les morceaux de poire sur la compote en une sorte de rosace.
Étape 5 - 35 min.
Et mettez au four pour 35 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez aussi faire cette tarte "à l'envers", compote de poire et pommes en garniture.
Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...
Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 1 190 ANC=110 % | 690 ANC=100 % | 2 740 ANC=140 % | 11 460 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 130 ANC=10 % | 80 ANC=10 % | 300 ANC=20 % | 1 270 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 1.70 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Poires
Ces autres recettes également : Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Charlotte aux poires, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Poires au cassis et vin rouge, Tarte poires et chocolat, note de menthe, ... Les voir toutes 20
Compote de pommes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes pommes-cassis, Cochelin d'Evreux, Semelles aux pommes, Tarte aux pommes express, Linzer torte, ... Les voir toutes 11
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pies comme en Nouvelle-Zélande, Tarte fine aux échalotes confites, Tourte aux pommes, Tarte aux pommes express, Tarte poireaux-thon frais, ... Les voir toutes 72
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011763 K 593.8 8 min.
Sauce tomate (pour pizza)
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir. 19 Octobre 2010535 K 494.4 1 heure 15 min.
Involtinis
Les involtinis sont de petits roulés de viandes, de veau en général, et de fromage. Voici une recette à ma façon. 21 Février 2011402 K 224.2 2 heures 55 min.
Poulet un peu chinois
Un peu seulement, car ce n'est pas une vraie recette recette de cuisine chinoise, juste un "à la manière de...". 28 Février 2012313 K 34.9 1 heure 40 min.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :