Tartelettes pommes-cassis


Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.

Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
37 K 3/5 (2 avis)
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Dernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021
Pour 6 pièces, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Repos : 1 heure
Soit en tout : 1 heure 8 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Répartissez 200 g de compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.

Étape 2 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.

Étape 3 - 1 heure
Tartelettes pommes-cassis
Mettez à prendre 1 heure au frigo.

Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette850 ANC=330 %5 460 ANC=520 %3 600 ANC=550 %18 810 ANC=940 %78 770 ANC : 940 %
Pour 100 g120 ANC=50 %780 ANC=70 %510 ANC=80 %2 690 ANC=130 %11 250 ANC : 130 %
Par pièce140 ANC=60 %910 ANC=90 %600 ANC=90 %3 140 ANC=160 %13 130 ANC : 160 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, œuf, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 pièces : 2.75 €
  • Par pièce : 0.50 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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