Tartelettes pommes-cassis


Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.

Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
29K 3/5 basé sur 2 avis
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Dernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021

Mots-clés pour cette recette :
Pour 6 pièces, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Repos : 1 heure
Soit en tout : 1 heure 8 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Répartissez 200 g de Compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.

Étape 2 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.

Étape 3 - 1 heure
Tartelettes pommes-cassis
Mettez à prendre 1 heure au frigo.

Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
18 814 Kcal ou 78 770 Kj854 gr5 459 gr3 601 gr
941 %328 %515 %546 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 688 Kcal ou 11 254 Kj122 gr780 gr514 gr
134 %47 %74 %78 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
3 136 Kcal ou 13 130 Kj142 gr910 gr600 gr
157 %55 %86 %91 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Œuf, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 pièces : 2.75 €
  • Par pièce : 0.46 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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