1 535 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Pommes de terre au saumon fumé

Name: Pommes de terre au saumon fumé
Prep time: 21 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 8 pommes de terre cuites; 4 tranches de saumon fumé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes; 8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes

Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.

74 K 2× 4.8/5 (16 avis)

40 min.

Facile

13.95 €

4 personnes ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 8 pommes de terre cuites
2 4 tranches de saumon fumé
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes
4 8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes
Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 1

Préparez les pommes de terre :

Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 2

Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.

Étape 3 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 3

Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.

Étape 4 - ⌛ 5 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 4

Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.

Étape 5 - ⌛ 1 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 5

Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - ⌛ 15 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 6

Cuisez les pommes de terre :

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.

Étape 7

Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.

Étape 8 - ⌛ 2 min.

Pommes de terre au saumon fumé : Étape 8

Dégustez

Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Conservation : A manger immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	130 ANC=40 %	280 ANC=20 %	160 ANC=20 %	2 540 ANC=90 %	10 640 ANC : 90 %
Pour 100 g	7 ANC=2 %	20 ANC=1 %	8 ANC=1 %	140 ANC=5 %	580 ANC : 5 %
Par personne	30 ANC=9 %	70 ANC=5 %	40 ANC=4 %	640 ANC=20 %	2 660 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 13.95 €
Par personne : 3.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Tartine gratinée aux épinards

Une tartine garnie d'une béchamel gratinée aux œufs durs, et servie avec des épinards frais.

20 Mars 2013107 K 44.2 1 heure 35 min.

Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages

Pour cette salade , le chou-fleur est cuit à la vapeur, juste tendre, et mélangé, tiède, avec de petits dés de Mimolette et de Cantal, des herbes, et une bonne sauce vinaigrette.

3 Juillet 201659 K4.5 35 min.

Poireaux vapeur et sabayon aux morilles

Pour cette recette d'une grande simplicité, de simples poireaux vapeur (mais en 2 cuissons), qu'on servira avec un sabayon, fait avec un jus de champignons, des morilles de préférence. Ce sabayon, qui fait le gout majeur de la recette, amène une délicieuse saveur boisée de champignons.

11 Juin 201756 K4.5 40 min.

Pâtes à la crème moutardée

Simple et rapide, voici une délicieuse recette de pâtes aux lardons avec une crème moutardée.

14 Juin 202061 K3.8 20 min.

Salade mélangée gros radis et avocat

Pour cette salade de printemps, un mélange de croquant, les radis, de moelleux, l'avocat, le tout lié par une sauce rémoulade.

16 Juin 202135 K4 30 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour Chris,

Oui, ou au four ça ira aussi.

jh
Posté par jh le 28 juin 2015 à 18h28 no 2
Bonjour JH
La 1ere cuisson des pommes de terre se fait à l'eau ?
Posté par Chris83240 le 28 juin 2015 à 14h03 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.