1 569 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Club-sandwich "Terre et mer"

Name: Club-sandwich "Terre et mer"
Prep time: 19 min
Cook time: 5 min
Total time: 24 min
Yield: 4 sandwichs
Cuisine: French
Ingredients: 200 g de fromage frais; 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix; 200 g de lard; 200 g de salade verte; 8 tranches de pain grillé; 4 sardines à l'huile; Sel; Poivre

Voici une recette rapide de club sandwich qui mélange délicieusement les saveurs marines (sardines à l'huile) et terrestres (lard grillé).

Les deux sont accompagnées d'une couche de fromage frais aux herbes.

55 K 4× 4.6/5 (26 avis)

25 min.

Facile

13.50 €

4 sandwichs ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2017

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

1 200 g de fromage frais
2 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
3 200 g de lard
4 200 g de salade verte
5 8 tranches de pain grillé
6 4 sardines à l'huile
7 Sel (facultatif)
8 Poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 170 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 5 min.

Soit en tout : 25 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 4 min.

Préparez les garnitures

Mélangez 200 g de fromage frais avec les herbes de votre choix hachées finement (ici ciboulette et persil).

Poivrez généreusement, et salez si nécessaire, ça dépend de votre fromage.

Réservez cette préparation.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Découpez 200 g de lard en bandes, et faites les griller à la poêle ou au four (c'est toujours mieux) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 3 - ⌛ 5 min.

Découpez 200 g de salade verte en chiffonnade.

Étape 4 - ⌛ 4 min.

Montez les sandwichs

Tartinez sur chaque tranche de pain une couche de fromage aux herbes.

Posez dessus une sardine à l'huile coupée en 2.

Étape 5 - ⌛ 4 min.

Posez dessus 2 tranches de lard, puis un peu de salade.

Étape 6 - ⌛ 2 min.

Terminez par la deuxième tranche de pain.

Pour la présentation classique, plantez un pique dans chaque moitié du sandwich, et coupez en 2, en diagonale.

Remarques

La chiffonnade de salade peut être agrémentée de vinaigrette avant d'être ajoutée au sandwich.

Comme toutes les recettes de sandwich, toutes les proportions sont très approximatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout et à ce que vous avez sous la main.

Conservation : 2 ou 3 heures au frigo, après il commence à se ramollir et c'est moins bon.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	124 ANC=192 %	248 ANC=94 %	147 ANC=202 %	2 820 ANC=141 %	11 810 ANC : 141 %
Pour 100 g	10 ANC=16 %	21 ANC=8 %	12 ANC=17 %	241 ANC=12 %	1 009 ANC : 12 %
Par sandwichs	31 ANC=48 %	62 ANC=23 %	36 ANC=50 %	705 ANC=35 %	2 953 ANC : 35 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Gluten, levain, Poisson

Combien ça coûte ?

Pour 4 sandwichs : 13.50 €
Par sandwichs : 3.40 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Rillettes de thon d'Oriane

Petite préparation rapide pour apéro.

21 Février 2011 213 K 24.0 20 min.

Sandwich club au poulet

Pour ces clubs sandwichs : du poulet mariné au citron vert, du lard grillé, de la salade, de l'oignon rouge et de la mayonnaise.

19 Novembre 2012 141 K4.6 1 heure 45 min.

Filet de daurade grillée à la polenta

Un filet de daurade rose (mais on peut bien sur prendre d'autres poissons) rapidement grillé, servi avec une polenta crémeuse au fromage et des tomates cerises sautées.

4 Septembre 2016 76 K 24.2 25 min.

Saucisse aux lentilles en cocotte

Pour cette recette de saucisse aux lentilles on va procéder de façon particulière, un peu comme pour un ragout : les lentilles vont cuire dans juste ce qu'il faut d'eau, avec quelques ingrédients qui forment une garniture aromatique, et surtout la saucisse (fumée si possible) qui piquée donnera tout son gout aux lentilles tout au long de la cuisson. Au final vous aurez des lentilles parfaitement cuites, gouteuses grâce à la saucisse, et bien sur la saucisse elle même.

5 Février 2017 173 K 103.8 1 heure 5 min.

Financiers

Ce délicieux petit gâteau moelleux aux amandes, tient son nom de sa forme en lingot.

14 Avril 2020 350 K 184.8 20 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :

Bonjour,
Oui, il y a un risque de ramollissement, mais pas si important que ça car il n'y a pas beaucoup d'ingrédients "humides" dans le sandwich. Les sardines, oui vous pouvez les égoutter mais ce n'est pas indispensable car la couche de fromage, pas si humide que ça, va protéger le pain.
Pas de magie malheureusement, c'est quand même un club sandwich, qu'on déguste en général "à la minute". L'idéal ce serait de le faire le matin même ?
jh 10 septembre 2017 17h25 4
Bonjour,
Je compte faire ces sandwichs la veille au soir pour les déguster le lendemain midi au boulot (et faire baver mes collègues :-) Merci Jh) Même avec des tranches de pain grillées et le tout emballé dans du film étirable, ne risque-t-il pas de "ramollir" avec l'huile et le reste?
Ne faut-il pas égoutter l'huile des sardines (Maquereau)?
Bien à vous lire.
Ulysse 10 septembre 2017 17h19 3
Recette très appétissante, rapide et saine. Merci.
Marie 10 septembre 2017 13h05 2
Très interressant merci
géraldine 10 septembre 2017 12h00 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.