Fromage blanc glacé aux fraises
Voici une recette, rafraichissante, et très rapide (si vos fruits sont déjà prêts), en quelques secondes vous obtenez, sans sorbetière, un délicieux fromage blanc glacé aux fraises.
Dernière mise à jour : Le 24 Avril 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 1 kg, il vous faut :
- 1
735 ml de fraises - 2
200 ml de sucre en poudre - 3
300 ml de fromage blanc
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 13 min. | 13 min. |
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
La veille, ou longtemps à l'avance, équeutez les fraises, coupez les en 2, posez les sur une plaque à pâtisserie et mettez au congélateur pour la nuit.
Étape 2 - 1 min.
Le lendemain, versez les fraises congelées dans le bol d'un mixer, ajoutez 200 ml de sucre en poudre et 300 ml de fromage blanc.
Étape 3 - 2 min.
Mixez 1 minute ou 2, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
C'est prêt, servez immédiatement.
Remarques
Ce fromage blanc glacé peut se décliner dans tous les fruits à votre gout. Le résultat est meilleur avec des fruits à pulpe que des fruits à jus.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 263 Kcal ou 5 288 Kj | 38 gr | 249 gr | 13 gr |
| 63 % | 15 % | 23 % | 2 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 126 Kcal ou 528 Kj | 4 gr | 25 gr | 1 gr |
| 6 % | 1 % | 2 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 kg : 4.01 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Fraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fraisier, Chouquettes, Clarification de fraises, Charlotte aux fraises, Sorbet fraises et menthe, ... Toutes |
 | Fromage blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cervelle de canut, ... Toutes |
 | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rochers coco, Glace à la menthe fraîche, Gateau Breton, Cake noisettes et orange, Tarte bretonne pommes-rhubarbe, ... Toutes |
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Curieux que vos fraises aient relâché de l'eau, normalement encore glacées ce n'est jamais le cas.
Si vous voulez conserver le coté "glacé", il vous faudra mettre au congélateur.
Pendant combien de temps peut-on conserver cette préparation ?
Merci.