Chocolat chaud


Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
145 874 73.9/5 pour 34 notations
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Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
13 min.10 min.23 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 1
Amenez a ébullition 1 litre de lait entier dans une casserole sur feu moyen.

Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat en en petits morceaux.

Étape 2 - 3 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 2
Remuez avec une maryse ou un fouet pour bien faire fondre le chocolat.

Étape 3 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 3
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de Sucre vanillé et remuez à nouveau pour faire fondre.

Étape 4 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 4
Servez bien chaud, avec par exemple des biscuits à la cuillère ou une tranche de brioche.

Remarques

C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 731 Kcal ou 7 247 Kj54 gr176 gr95 gr
87 %21 %17 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
143 Kcal ou 599 Kj4 gr14 gr8 gr
7 %2 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
433 Kcal ou 1 813 Kj14 gr44 gr24 gr
22 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Lait entierLait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu, Gratin Dauphinois, Soufflé au Fromage, Crème pâtissière au citron vert, Potage d'automne potimarron-céleri, ... Toutes
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