Chocolat chaud


Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
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Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2010

Mots-clés pour cette recette : ChocolatChaudHiverDouceurCocooningMaisonAprès midiPluvieux
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
13 min.10 min.23 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 1
Amenez a ébullition 1 litre de lait entier dans une casserole sur feu moyen.

Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat noir en en petits morceaux.

Étape 2 - 3 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 2
Remuez avec une maryse ou un fouet pour bien faire fondre le chocolat.

Étape 3 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 3
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de Sucre vanillé et remuez à nouveau pour faire fondre.

Étape 4 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 4
Servez bien chaud, avec par exemple des biscuits à la cuillère ou une tranche de brioche.
Remarques
C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.
Conservation
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 731 Kcal ou 7 247 Kj54 gr176 gr95 gr
87 %21 %17 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
143 Kcal ou 599 Kj4 gr14 gr8 gr
7 %2 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
433 Kcal ou 1 813 Kj14 gr44 gr24 gr
22 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.84 €
  • Par personne : 0.71 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Lait entierLait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cramique, Clafoutis crémeux aux prunes et poires, Gratin Comtois, Riz au lait aux pommes et fruits secs, Flan parisien au chocolat, ... Toutes
Chocolat noirChocolat noir : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Bounty pour Alison, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Mousse au chocolat aux noisettes, Ganache au chocolat, Mendiants, ... Toutes
Sucre vanilléSucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gateau Breton, Gaufres Liégeoises, Petites charlottes aux cerises griottines, Tarte fondante mûres-amandes, Muffins au chocolat, ... Toutes
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Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette
  • Un grand merci à élus qui à publier cette recette de chocolat chaud ça mai donner envie d'en boire merci beaucoup si vous voulez vous me faites un bon chao volât chaud et je viens chez vous pour vous faire un concert en direct
    Posté par Ariana Grande le 12 février 2015 à 21h50 (n° 7)
  • Un truc génial dans un chocolat chaud, c'est une pointe de cannelle. Mais il faut vraiment en mettre peu pour éviter que ce soit trop lourd. A la place du chocolat, vous pouvez mettre de la poudre de cacao. A ce moment, je vous conseille de le passer au chinois et de le sucrer un peu plus. Bonne journée
    Posté par valoch le 19 décembre 2013 à 11h02 (n° 6)
  • Oh interessent et simple chapeau a vous tous qui nous aidez a ameliorer nos conaissances en matiere de cuisine !merci bcp
    Posté par Jeanne le 10 avril 2013 à 15h17 (n° 5)
  • Vous pouvez ajouter un peu de nutella pour un gout plus raffiné.
    Posté par Sarah le 11 mai 2012 à 15h13 (n° 4)
  • Bonjour, je trouve cette idée de chocolat chaud maison très sympa. Cela change des Nesquick !! Recette qui me semble facile, surtout pour moi qui ne suis pas très douée pour la cuisine !
    Posté par Anonyme le 5 avril 2011 à 14h47 (n° 3)
  • Moi aussi, j'aime beaucoup votre site. Je suis une adepte de la cuisine "fond de frigo" . J'y trouve donc des idées originales ou simples avec des éléments de base...J'ai essayé les rochers coco. Excellents...
    Posté par Audrey le 23 décembre 2010 à 18h58 (n° 2)
  • Merci pour la recette qui parait très delicieuse! j'arrive pas à attendre pour la faire dans ma cuisine!!!!!en fait je suis tombée sur votre site en cherchant les herbes aromatiques utilisées en cuisine. j'avoue que le site est très bien fait et surtout très facile à saisir dans son contenu.mille merci pour vos efforts et bonne continuation!!!
    Posté par amal le 19 décembre 2010 à 20h24 (n° 1)
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