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Chocolat chaud


Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
127 953 73.8/5 pour 32 notations
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Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
13 min.10 min.23 min.
Conservation :
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 1
Amenez a ébullition 1 litre de lait entier dans une casserole sur feu moyen.

Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat en en petits morceaux.

Étape 2 - 3 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 2
Remuez avec une maryse ou un fouet pour bien faire fondre le chocolat.

Étape 3 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 3
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de Sucre vanillé et remuez à nouveau pour faire fondre.

Étape 4 - 5 min.
Chocolat chaud : Photo de l'étape 4
Servez bien chaud, avec par exemple des biscuits à la cuillère ou une tranche de brioche.

Remarques

C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Lait entierLait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage d'automne potimarron-céleri, Pains au lait, Gâteau basque, Crèmes brûlées vanille-chocolat, Galette Comtoise d'Elsa, ... Toutes
ChocolatChocolat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee, Madeleines au chocolat, Chocolat Chantilly, Mousse au chocolat, Ganache au chocolat, ... Toutes
Sucre vanilléSucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Eton mess, Sorbet clémentines, Biscuits à la cuillère, Flan pâtissier à la pistache, Douillons d'Yvetot, ... Toutes

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