Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2010
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 litre de lait entier - 2
200 g de chocolat noir - 3
1 cuillère à soupe de Sucre vanillé - Poids total de ces ingrédients : 1 215 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 13 min. | 10 min. | 23 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Amenez a ébullition 1 litre de lait entier dans une casserole sur feu moyen.
Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat noir en en petits morceaux.
Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat noir en en petits morceaux.
Étape 3 - 5 min.
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de Sucre vanillé et remuez à nouveau pour faire fondre.
Étape 4 - 5 min.
Servez bien chaud, avec par exemple des biscuits à la cuillère ou une tranche de brioche.
Remarques
C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.
Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.
Conservation
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 731 Kcal ou 7 247 Kj | 54 gr | 176 gr | 95 gr |
| 87 % | 21 % | 17 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 143 Kcal ou 599 Kj | 4 gr | 14 gr | 8 gr |
| 7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 433 Kcal ou 1 813 Kj | 14 gr | 44 gr | 24 gr |
| 22 % | 5 % | 4 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.84 €
- Par personne : 0.71 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de semoule caramel et raisins, Moelleux de chou-fleur en ramequins, Riz au lait Chantilly, Panna cotta, Soufflé au Fromage, ... Toutes |
 | Chocolat noir : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés amandes-chocolat, Tarte Bounty pour Alison, Mousse aux 2 chocolats, Crème maïzena au chocolat, Gâteau léopard, ... Toutes |
 | Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte à clafoutis, Eton mess, Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert, Crème maïzena au chocolat, Sablés Viennois, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).722K 334.3 36 min. 27 Janvier 2017
Potage à la Du Barry
Le potage à la Du Barry est un potage crémeux au chou-fleur, dans lequel il y a de petits morceaux de chou-fleur entier.251K 144.2 1 heure 1 min. 17 Octobre 2018
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
On fait sauter rapidement des chanterelles, dans la même poêle on fait sauter des noix de Saint-Jacques, puis on déglace la poêle avec du Noilly pour en faire une gouteuse une sauce crème.217K 14.5 1 heure 6 min. 10 Mai 2023
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.169K 53.8 35 min. 16 Octobre 2011
Galette Comtoise d'Elsa
Cette galette, un classique des desserts Comtois, est proche de la pâte à choux.84K 44.1 46 min. 20 Janvier 2013
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 03/12/2023)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette
- Un grand merci à élus qui à publier cette recette de chocolat chaud ça mai donner envie d'en boire merci beaucoup si vous voulez vous me faites un bon chao volât chaud et je viens chez vous pour vous faire un concert en directPosté par Ariana Grande le 12 février 2015 à 21h50 (n° 7)
- Un truc génial dans un chocolat chaud, c'est une pointe de cannelle. Mais il faut vraiment en mettre peu pour éviter que ce soit trop lourd. A la place du chocolat, vous pouvez mettre de la poudre de cacao. A ce moment, je vous conseille de le passer au chinois et de le sucrer un peu plus. Bonne journéePosté par valoch le 19 décembre 2013 à 11h02 (n° 6)
- Oh interessent et simple chapeau a vous tous qui nous aidez a ameliorer nos conaissances en matiere de cuisine !merci bcpPosté par Jeanne le 10 avril 2013 à 15h17 (n° 5)
- Vous pouvez ajouter un peu de nutella pour un gout plus raffiné.Posté par Sarah le 11 mai 2012 à 15h13 (n° 4)
- Bonjour, je trouve cette idée de chocolat chaud maison très sympa. Cela change des Nesquick !! Recette qui me semble facile, surtout pour moi qui ne suis pas très douée pour la cuisine !Posté par Anonyme le 5 avril 2011 à 14h47 (n° 3)
- Moi aussi, j'aime beaucoup votre site. Je suis une adepte de la cuisine "fond de frigo" . J'y trouve donc des idées originales ou simples avec des éléments de base...J'ai essayé les rochers coco. Excellents...Posté par Audrey le 23 décembre 2010 à 18h58 (n° 2)
- Merci pour la recette qui parait très delicieuse! j'arrive pas à attendre pour la faire dans ma cuisine!!!!!en fait je suis tombée sur votre site en cherchant les herbes aromatiques utilisées en cuisine. j'avoue que le site est très bien fait et surtout très facile à saisir dans son contenu.mille merci pour vos efforts et bonne continuation!!!Posté par amal le 19 décembre 2010 à 20h24 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.