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Tartelette pistache-griottines
Un fond de pâte brisée, garni de crème de pistache, cuit à part, et garni ensuite de griottines.
127 3294.5/5 pour 2 notations
Dernière mise à jour : Le 4 Juillet 2010
Pour 6 tartelettes, il vous faut :
- 1
250 g de Pâte sablée - 2
200 g de Crème de pistache - 3
40 g d'abricotage - 4
150 g de Griottines - Poids total de ces ingrédients : 640 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 1 heure | 20 min. | 1 heure 20 min. |
Conservation :
Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Étalez 250 g de Pâte sablée, découpez des cercles de pâte et garnissez en des cercles ou moules à tartelettes.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 10 min.
Mettez 1 cuillère à café de crème de pistache au fond de chaque moule.
Étape 3
Et étalez sommairement.
Étape 4 - 20 min.
Enfournez et faites cuire environ 20 minutes, le temps que les tartelettes soient bien cuites et la crème de pistache bien gonflée.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Étape 5 - 10 min.
Faites fondre 40 g d'abricotage, et enduisez le dessus des tartelettes (froides) avec un pinceau.
Étape 6 - 20 min.
Posez sans tarder les griottines sur l'abricotage pour les faire coller.
Repassez ensuite une couche d'abricotage sur le dessus.
Vos tartelettes sont prêtes.
Repassez ensuite une couche d'abricotage sur le dessus.
Vos tartelettes sont prêtes.
Remarques
Ces tartelettes peuvent êtres préparées plusieurs heures à l'avance, voir la veille.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 6 tartelettes : 6.94 €
- Par tartelettes : 1.16 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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 | Crème de pistache : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : ... Toutes |
| Griottines : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de la forêt noire, Petites charlottes aux cerises griottines, Galette de Fougerolles, Petits-fours poche, ... Toutes |
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