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Pour cette fine tarte à la piémontaise, un peu comme une quiche, l'appareil classique à la crème est remplacé cette fois par un mélange plus léger œuf-mascarpone et du parmesan.
Le moelleux est toujours là, accordé au croustillant de la pâte feuilletée, et bien sur le gout du poireau et des artichauts violets.
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Dernière mise à jour : Le 7 Décembre 2016
Préparation | Cuisson | Totale |
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39 min. | 46 min. | 1 heure 25 min. |
Pour 1 tarte : 7.03 €
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