Recettes classiques de la cuisine Française : 29 recettes (sans alcool)

Recettes classiques de la cuisine Française

Entrées

Céleris rémoulade

Céleris rémoulade

Croque-monsieur

Croque-monsieur

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

Potage à la Du Barry

Potage à la Du Barry

Salade Lyonnaise

Salade Lyonnaise

Viandes

Les rillettes

Les rillettes

Divers

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Petits-pois à la française

Petits-pois à la française

Pommes boulangères

Pommes boulangères

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Desserts

Crème brûlée

Crème brûlée

Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

Galette Charentaise

Galette Charentaise

Macarons

Macarons

Pêche Melba

Pêche Melba

Profiteroles

Profiteroles

Riz au lait

Riz au lait

Saint-honoré

Saint-honoré

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Boulangerie

Croissants

Croissants

Les baguettes

Les baguettes

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

Recettes pour les enfants

Quatre-quarts

Quatre-quarts

Recettes de base

Chocolat Chantilly

Chocolat Chantilly

Crème chantilly

Crème chantilly

Foie gras Chantilly

Foie gras Chantilly

Mayonnaise

Mayonnaise

Sauce rémoulade

Sauce rémoulade

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