Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de fromage frais - 2
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
2 avocats - 5
100 g de Saumon gravlax - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 745 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 3 min.
Coupez 100 g de Saumon gravlax en petits dés.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.
Étape 5 - 4 min.
Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.
Mettez au frais avant de servir.
Mettez au frais avant de servir.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.
Conservation
Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 106 Kcal ou 444 Kj | 19 gr | 5 gr | < 1 gr |
| 5 % | 7 % | 1 % | <1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 14 Kcal ou 59 Kj | 3 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 1 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 27 Kcal ou 113 Kj | 5 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 1 % | 2 % | <1 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 6.96 €
- Par personne : 1.74 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Saumon gravlax : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : |
 | Fromage frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Verrine croquante, Comme un boursin ail et fines herbes, Terrine de tomates aux fromages frais, Verrine de betteraves et fromage frais, Brick épinards-cajou, ... Toutes |
 | Herbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Volatile de cinq heures, Filet de saumon au four, Salade de riz et brocoli du Cap, Chou-fleur au four, Salade mélangée très verte, ... Toutes |
 | Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment préparer un avocat, Avocat aux crevettes sautées, Crème d'avocat à l'oseille, Salade crémeuse "chouvocat", Comment bien choisir un avocat, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.316K 93.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.342K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".349K 293.6 1 heure 14 min. 17 Mars 2011
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.352K 313.8 51 min. 8 Avril 2020
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.308K 114.2 40 min. 21 Février 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 10/12/2023)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Oui c'est ça un fromage genre Gervais ou St Moret, ceci dit on peut utiliser aussi du fromage blanc, mais il faut dans ce cas l'assaisonner (sel-poivre).
c'est quoi du fromage" frais "? pas du fromage blanc j'imagine , du Gervais ou ...?