Avocat au saumon gravlax


Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
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Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
18 min.18 min.
Conservation : Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.
Planification
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 1
Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 2
Préparez 2 avocats, coupez les en petits dés.

Étape 3 - 3 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 3
Coupez 100 g de Saumon gravlax en petits dés.

Étape 4 - 1 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 4
Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.

Étape 5 - 4 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 5
Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.

Mettez au frais avant de servir.

Remarques

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
106 Kcal ou 444 Kj19 gr5 gr< 1 gr
5 %7 %1 %<1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
14 Kcal ou 59 Kj3 gr1 gr< 1 gr
1 %1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
27 Kcal ou 113 Kj5 gr1 gr< 1 gr
1 %2 %<1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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