Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
27 012 34.4/5 pour 16 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
100 g de fromage frais - 1
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 2
1 cuillère à soupe de jus de citron - 3
2 avocats - 4
100 g de Saumon gravlax - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 745 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 3 min.
Coupez 100 g de Saumon gravlax en petits dés.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.
Étape 5 - 4 min.
Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.
Mettez au frais avant de servir.
Mettez au frais avant de servir.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.
Conservation :
Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 106 Kcal ou 444 Kj | 19 gr | 5 gr | < 1 gr |
| 5 % | 7 % | 1 % | <1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 14 Kcal ou 59 Kj | 3 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 1 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 27 Kcal ou 113 Kj | 5 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 1 % | 2 % | <1 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 6.96 €
- Par personne : 1.74 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Fromage frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comme un boursin ail et fines herbes, Tarte fine à l'avocat, Tarte fromagère aux tomates, Verrine de betteraves et fromage frais, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, ... Toutes |
 | Saumon gravlax : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : |
| Herbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filet de saumon au four, Risotto aux petit-pois "Mantecare", Verrine de betteraves et fromage frais, Poisson en croute de sel, Thon moelleux, ... Toutes |
| Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse d'avocat au crabe en verrine, Avocat au thon, Salade poulet-avocat, Salade verte d'avocat, Sushis, ... Toutes |
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
Oui c'est ça un fromage genre Gervais ou St Moret, ceci dit on peut utiliser aussi du fromage blanc, mais il faut dans ce cas l'assaisonner (sel-poivre).
c'est quoi du fromage" frais "? pas du fromage blanc j'imagine , du Gervais ou ...?