Avocat au saumon gravlax


Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
30K 3 16 4.4
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Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016

Mots-clés pour cette recette : AvocatSaumonGravlaxSaladeNorvège
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 0 fromage frais 100 g de fromage frais
  • 1 herbes de votre choix 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
  • 2 jus de citron 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 avocat 2 avocats
  • 4 Saumon gravlax 100 g de Saumon gravlax
  • 5 sel sel
  • 6 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 745 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
18 min.18 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 1
Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 2
Préparez 2 avocats, coupez les en petits dés.

Étape 3 - 3 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 3
Coupez 100 g de Saumon gravlax en petits dés.

Étape 4 - 1 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 4
Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.

Étape 5 - 4 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 5
Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.

Mettez au frais avant de servir.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.
Conservation
Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
106 Kcal ou 444 Kj19 gr5 gr< 1 gr
5 %7 %1 %<1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
14 Kcal ou 59 Kj3 gr1 gr< 1 gr
1 %1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
27 Kcal ou 113 Kj5 gr1 gr< 1 gr
1 %2 %<1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.96 €
  • Par personne : 1.74 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Merci je vais essayer dès que j'aurai trouvé du saumon qui me plaise (pas de norvégien au minimum)
    Posté par cathi le 5 aout 2016 à 16h17 (n° 3)
  • Bonjour,
    Oui c'est ça un fromage genre Gervais ou St Moret, ceci dit on peut utiliser aussi du fromage blanc, mais il faut dans ce cas l'assaisonner (sel-poivre).
    Posté par jh le 5 aout 2016 à 11h53 (n° 2)
  • Bonjour,
    c'est quoi du fromage" frais "? pas du fromage blanc j'imagine , du Gervais ou ...?
    Posté par cathi le 4 aout 2016 à 09h39 (n° 1)
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