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Avocat au saumon gravlax

Avocat au saumon gravlax

Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.

15 052 34.7/5

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Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationTotale
18 min.18 min.
Conservation : Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 1 Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Réservez.
Étape 2
5 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 2 Préparez 2 avocats, coupez les en petits dés.
Étape 3
3 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 3 Coupez 100 g de Saumon gravlax en petits dés.
Étape 4
1 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 4 Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.
Étape 5
4 min.
Avocat au saumon gravlax : Photo de l'étape 5 Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.

Mettez au frais avant de servir.

Remarques

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
23430 gr18 gr4 gr
12 %12 %2 %1 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
314 gr2 gr1 gr
2 %2 %<1 %<1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
587 gr4 gr1 gr
3 %3 %<1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 6.96 €
Par personne : 1.74 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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Herbes de votre choixHerbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petites brochettes "terre et mer", Feuillantines marines, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Sandwich breton, Chou-fleur au four, ... Toutes

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