Tartelettes pommes-cassis


Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.

Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
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Dernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021

Mots-clés pour cette recette :
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationReposTotale
8 min.1 heure1 heure 8 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Répartissez 100 g de Compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.

Étape 2 - 4 min.
Tartelettes pommes-cassis
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.

Étape 3 - 1 heure
Tartelettes pommes-cassis
Mettez à prendre 1 heure au frigo.

Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
403 Kcal ou 1 687 Kj16 gr145 gr67 gr
20 %6 %14 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
115 Kcal ou 481 Kj5 gr41 gr19 gr
6 %2 %4 %3 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
134 Kcal ou 561 Kj5 gr48 gr22 gr
7 %2 %5 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Œuf, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 3 pièces : 1.38 €
  • Par pièce : 0.46 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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