Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
31 K 3/5 (2 avis)
1 heure 8 min.
Facile
2 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021
Pour 2 pièces, il vous faut :
- 1
2 fonds de tartelettes - 2
70 g de Compote de pommes - 3
70 g de Crémeux aux fruits - 4
Verveine (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 240 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Repos : 1 heure
Soit en tout : 1 heure 8 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Répartissez 70 g de Compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.
Étape 2 - 4 min.
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.
Étape 3 - 1 heure
Mettez à prendre 1 heure au frigo.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 290 ANC=110 % | 1 830 ANC=170 % | 1 200 ANC=180 % | 6 310 ANC=320 % | 26 430 ANC : 320 % |
| Pour 100 g | 120 ANC=50 % | 760 ANC=70 % | 500 ANC=80 % | 2 630 ANC=130 % | 11 010 ANC : 130 % |
| Par pièce | 140 ANC=60 % | 920 ANC=90 % | 600 ANC=90 % | 3 160 ANC=160 % | 13 210 ANC : 160 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 pièces : 0.95 €
- Par pièce : 0.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Compote de pommes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cochelin d'Evreux, Tarte pommes-poires, Charlotte briochée aux pommes, Tarte aux pommes express, Tarte à l'coloche, ... Les voir toutes 10
Crémeux aux fruits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes sablées au cassis et pêches de vigne, Tarte bretonne fraises et verveine, Tarte bretonne pommes-rhubarbe, Verrine cassis et marrons, Tarte aux framboises, ... Les voir toutes 5
Fonds de tartelettes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes pommes et verveine, Tartelettes au citron vert, Tartelettes poire-verveine, Tartelettes double framboise, Tartelettes ananas Victoria et citron vert, ... Les voir toutes 5
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