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Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
50 K 3/5 (2 avis)525506
Dernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021
Pour 6 pièces, il vous faut :
- 1
6 fonds de tartelettes - 2
200 g de compote de pommes - 3
200 g de crémeux aux fruits - 4
Verveine (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 700 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
8 min.
Repos
1 heure
Soit en tout
1 heure 8 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 4 min.
Répartissez 200 g de compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.
Étape 3 - ⌛ 1 heure
Mettez à prendre 1 heure au frigo.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 122 g ANC=188 % | 779 g ANC=294 % | 514 g ANC=705 % | 2 687 kcal ANC=134 % | 11 253 kJ ANC=134 % |
| Par pièce | 142 g ANC=219 % | 909 g ANC=343 % | 600 g ANC=822 % | 3 135 kcal ANC=157 % | 13 128 kJ ANC=157 % |
| Pour la recette | 854 g ANC=1 314 % | 5 459 g ANC=2 060 % | 3 601 g ANC=4 933 % | 18 814 kcal ANC=941 % | 78 770 kJ ANC=941 % |
Combien ça coûte ?
Pour 6 pièces
2.75 €
Par pièce
0.50 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Compote de pommes
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Crémeux aux fruits
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Fonds de tartelettes
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