Tartelettes pommes-cassis
Aussi jolies que bonnes, ces tartelettes en pâte sablée sont garnies d'un fond de compote de pommes, puis nappées d'un crémeux au cassis.
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
Il y a, lors de la dégustation par vos invités, un délicieux petit effet de surprise, car le gout des pommes n'est découvert qu'à ce moment là (si vous avez fait votre mystérieux bien sur...).
31 K 3/5 (2 avis)
1 heure 8 min.
Facile
18 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Octobre 2021
Pour 18 pièces, il vous faut :
- 1
18 fonds de tartelettes - 2
600 ml de Compote de pommes - 3
600 ml de Crémeux aux fruits - 4
Verveine (facultatif)
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Repos : 1 heure
Soit en tout : 1 heure 8 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Répartissez 600 ml de Compote de pommes en une couche dans chaque fond de tartelette.
Étape 2 - 4 min.
Versez sur la compote le crémeux au cassis, veillez à bien masquer toute la couche de compote.
Étape 3 - 1 heure
Mettez à prendre 1 heure au frigo.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Vos tartelettes sont prêtes, décorez d'une feuille de menthe ou de verveine.
Remarques
Cette recette peut très facilement être déclinée en changeant le fruit du crémeux, abricot par exemple, voir celui de la compote.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 2 560 ANC=990 % | 16 380 ANC=1 550 % | 10 800 ANC=1 640 % | 56 440 ANC=2 820 % | 236 310 ANC : 2 820 % |
| Pour 100 g | 120 ANC=50 % | 780 ANC=70 % | 510 ANC=80 % | 2 690 ANC=130 % | 11 250 ANC : 130 % |
| Par pièce | 140 ANC=60 % | 910 ANC=90 % | 600 ANC=90 % | 3 140 ANC=160 % | 13 130 ANC : 160 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 18 pièces : 8.25 €
- Par pièce : 0.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Compote de pommes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Linzer torte, Semelles aux pommes, Tarte à l'coloche, Tarte aux pommes express, Macarons d'Amiens, ... Les voir toutes 10
Crémeux aux fruits
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Fonds de tartelettes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartelettes au citron vert, Tartelettes pommes et verveine, Tartelettes ananas Victoria et citron vert, Tartelettes double framboise, Tartelettes poire-verveine, ... Les voir toutes 5
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