Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Gratin de pommes macaronnées
Le gratin ça peut aussi être sucré, en voici justement un version aux pommes, avec une délicieuse macaronade sur le dessus pour un accord amandes-pommes très réussi.
46 K 4/5 (2 avis)
1 heure 15 min.
Facile
5.65 €
6 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Décembre 2020
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg 500 g de pommes - 2
½ citron - 3
200 g de crème fraiche - 4
100 g de sucre en poudre - 5
250 g d'appareil pour macaronade - Poids total de ces ingrédients : 2 115 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 4 min.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Si ce n'est pas déjà fait, préparez 250 g d'appareil pour macaronade.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Répartissez sur le dessus des pommes.
Étape 7 - ⌛ 40 min.
Et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.
Remarques
Vous pouvez décliner ce gratin avec d'autres fruits de saison (poires, coings, ...) ou un mélange de fruits.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Si vous n'avez pas, ou pas le temps de faire, une macaronade, ajoutez 100 gr de poudre d'amandes au mélange crème-sucre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 580 ANC=60 % | 200 ANC=30 % | 2 920 ANC=150 % | 12 240 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 580 ANC : 7 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 100 ANC=9 % | 30 ANC=5 % | 490 ANC=20 % | 2 040 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 5.65 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes
Ces autres recettes également : Petits flans aux pommes caramélisées, Tarte Normande, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Tarte Tatin, Terrine de pommes Tatin, ... Les voir toutes 61
Appareil pour macaronade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cake pistache, ... Les voir toutes 1
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Saumon poêlé au choux vert, Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee, Spaghettis au saumon fumé, Sucre à la crème au sirop d'érable, Ganache au chocolat, ... Les voir toutes 123
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Pâte sablée coco, Crémeux aux fruits, Gelée d'abricots, Appareil pour macaronade, Gâteau aux pommes râpées, ... Les voir toutes 375
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011345 K 114.2 40 min.
Garnitures pour macarons
La recette des macarons décrit comment faire ces petits gâteaux, et donne un exemple de garniture à la framboise. Voici plusieurs autres possibilités : Macarons à l'abricot, Macarons au chocolat, Macarons à la menthe et Macarons au cassis. 30 Mai 2020316 K 653.6 2 heures 1 min.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson. 21 Mars 2017439 K 83.6 15 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011329 K 344.5 25 min.
Galettes bretonnes
D'origine bretonne seulement, c'est une galette de sarrasin (ou blé noir) sur laquelle on fait cuire un œuf et qu'on garni de jambon et de fromage avant de la refermer. Facile et rapide à faire, c'est un plat idéal pour les soirées "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". 21 Février 2011233 K 74.7 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.