Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Bagel poulet et avocat
Dans cette version du bagel, on va le garnir d'une couche de fromage aux herbes, puis de morceaux de poulet grillés et de fines tranches d'avocat.
57 K 4.2/5 (5 avis)
40 min.
Facile
12.35 €
4 bagels
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 2 Juin 2021
Pour 4 bagels, il vous faut :
- 1
1 échalote - 2
150 g de fromage frais - 3
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 4
250 g de filet de poulet - 5
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
1 cuillère à soupe d'épices à chili (facultatif) - 7
4 pains pour bagel - 8
1 avocat - 9
4 feuilles de salade verte - Poids total de ces ingrédients : 990 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Dans un bol, versez 150 g de fromage frais, les herbes hachées, l'échalote hachée, sel et poivre selon votre fromage.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Découpez 250 g de filet de poulet en aiguillettes (petits morceaux en longueur), salez les et poivrez les.
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les aiguillettes de poulet.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Vous pouvez au dernier moment ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à chili, pour un gout plus typé, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Coupez 4 pains pour bagel en deux dans l'épaisseur (ce sont ici des pains à bagel à l'encre de seiche, d'où leur couleur noire).
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Toastez légèrement les dessus et dessous de chaque pain à bagel au grille-pain.
Étape 10 - ⌛ 1 min.
Montage des bagels
Tartinez de fromages aux herbes le dessous d'un pain à bagel.Étape 11 - ⌛ 1 min.
Couvrez de tranches d'avocat.
Étape 12 - ⌛ 1 min.
Puis de morceaux de poulet.
Étape 13 - ⌛ 1 min.
Ensuite une feuille de salade.
Étape 14 - ⌛ 1 min.
Terminez par le dessus du pain à bagel, lui aussi tartiné de fromage aux herbes.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Remarques
Le bagel, comme le hamburger, se prête très bien à une infinité de variation en changeant la garniture pour un tas de choses à votre gout. La seule constante, si on peut dire, c'est de commencer par garnir le pain de fromage frais, et encore...
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 130 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 1 510 ANC=80 % | 6 330 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
| Par bagels | 30 ANC=10 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 380 ANC=20 % | 1 580 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 bagels : 13.60 €
- Par bagels : 3.40 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Pâté en croute, Blancs de volaille à l'estragon, Poulet à la Lilloise, Vol-au-vent, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, ... Les voir toutes 31
Fromage frais
Ces autres recettes également : Avocat au saumon gravlax, Terrine d'avocat au saumon fumé, Endives rouges en amuse-bouche, Tarte fromagère aux tomates, Rillettes de thon d'Oriane, ... Les voir toutes 15
Salade verte
Ces autres recettes également : Comment préparer une salade, Salade "Jules Bonnot", Nems au poulet, Salade Julia, Croustillant au fromage, ... Les voir toutes 27
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment empêcher des fruits ou des légumes épluchés de noircir
La plupart des fruits dès qu'ils sont épluchés, ont une fâcheuse tendance à noircir ou à brunir ce qui les rends pas très appétissants. Pour éviter ça, l'usage veut qu'on les arrose de jus de citron dès qu'on les a épluchés. C'est relativement efficace pour des fruits simplement pelés, mais si après vous en faites une purée pour préparer un sorbet par exemple ça ne... 21 Février 2011 132 K 83.9 1 min.
Escalope de veau à la crème
Escalopes de veau, champignons sautés et sauce à la crème. 10 Mai 2023 279 K 124.6 1 heure 3 min.
Comment préparer une salade
Il est bien plus intéressant financièrement d'acheter une salade entière que des feuilles toutes épluchées dans un sachet plastique. Et puis c'est très simple, voyez ici comment faire. 17 Avril 2011 423 K 142.4 30 min.
Gratin de pommes de terre et brocoli
Recette très simple : une couche de pommes de terre, une couche de brocoli, béchamel et fromage râpé. 16 Septembre 2024 248 K 43.7 2 heures 1 min.
Taboulé Libanais
Le taboulé libanais est assez différent du taboulé classique, il n'y a pas de semoule mais du boulgour, et surtout il y a beaucoup de persil. 28 Septembre 2014 97 K 313.6 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.