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Filets de poulet retournés à la mozzarella

Filets de poulet retournés à la mozzarella

Des filets de poulet finement grillés aux feuilles de sauge, avec des lamelles de mozzarella et de tomates confites grillées sous le filet.

21 9394.2/5

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Dernière mise à jour : Le 16 Mai 2018

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
8 min.15 min.23 min.
Conservation : A manger immédiatement.
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 1 Découpez 150 g de mozzarella et 150 g de Tomates confites en lamelles.

Réservez.
Étape 2
2 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 2 Poivrez et salez 4 filets de poulet.
Étape 3
5 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 3 Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand l'huile est bien chaude ajoutez sauge, puis posez les filets de poulet.
Étape 4
1 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 4 Faites griller un premier coté, puis retournez les filets.
Étape 5
5 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 5 Posez sur le filet retourné des lamelles de mozzarella et de tomates, et couvrez la poêle pour faire fondre la mozzarella.
Étape 6
5 min.
Filets de poulet retournés à la mozzarella : Photo de l'étape 6 Au dernier moment, découvrez, retournez à nouveau les filets et laissez dorer encore 5 minutes.

Servez sans attendre.

Remarques

N'hésitez pas à l'étape 3 à remplacer l'huile d'olive par de l'huile de conservation des tomates confites, le gout sera encore meilleur.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
2713234 gr8 gr194 gr
136 %90 %1 %29 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
20418 gr1 gr15 gr
10 %7 %<1 %2 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
67858 gr2 gr48 gr
34 %22 %<1 %7 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 15.66 €
Par personne : 3.92 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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