Bagel poulet et avocat
Dans cette version du bagel, on va le garnir d'une couche de fromage aux herbes, puis de morceaux de poulet grillés et de fines tranches d'avocat.
28K 5 4.2
Dernière mise à jour : Le 2 Juin 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 bagels, il vous faut :
- 1
1 échalote - 2
150 ml de fromage frais - 3
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 4
297.5 ml de filet de poulet - 5
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
1 cuillère à soupe d'épices à chili (facultatif) - 7
4 pains pour bagel - 8
1 avocat - 9
4 feuilles de salade verte
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 24 min. | 13 min. | 37 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 2 - 3 min.
Dans un bol, versez 150 ml de fromage frais, les herbes hachées, l'échalote hachée, sel et poivre selon votre fromage.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 5 min.
Découpez 297.5 ml de filet de poulet en aiguillettes (petits morceaux en longueur), salez les et poivrez les.
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les aiguillettes de poulet.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Étape 6 - 1 min.
Vous pouvez au dernier moment ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à chili, pour un gout plus typé, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 7 - 1 min.
Coupez 4 pains pour bagel en deux dans l'épaisseur (ce sont ici des pains à bagel à l'encre de seiche, d'où leur couleur noire).
Étape 8 - 3 min.
Toastez légèrement les dessus et dessous de chaque pain à bagel au grille-pain.
Étape 10 - 1 min.
Montage des bagels
Tartinez de fromages aux herbes le dessous d'un pain à bagel.Étape 11 - 1 min.
Couvrez de tranches d'avocat.
Étape 12 - 1 min.
Puis de morceaux de poulet.
Étape 13 - 1 min.
Ensuite une feuille de salade.
Étape 14 - 1 min.
Terminez par le dessus du pain à bagel, lui aussi tartiné de fromage aux herbes.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Faites ça pour tous vos pains.
Dégustez sans attendre.
Remarques
Le bagel, comme le hamburger, se prête très bien à une infinité de variation en changeant la garniture pour un tas de choses à votre gout. La seule constante, si on peut dire, c'est de commencer par garnir le pain de fromage frais, et encore...
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 513 Kcal ou 6 335 Kj | 101 gr | 126 gr | 67 gr |
| 76 % | 39 % | 12 % | 10 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 153 Kcal ou 641 Kj | 10 gr | 13 gr | 7 gr |
| 8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
| Par bagels | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 378 Kcal ou 1 583 Kj | 25 gr | 32 gr | 17 gr |
| 19 % | 10 % | 3 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 bagels : 12.33 €
- Par bagels : 3.08 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Filet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Paella, Soupe Chinoise, Poulet un peu chinois, Burger tex-mex au poulet, Poulet à la Lilloise, ... Toutes |
 | Fromage frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saumon gravlax, Terrine d'avocat au saumon fumé, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Avocat au saumon gravlax, Rillettes de thon d'Oriane, ... Toutes |
 | Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Chiffonnade de salade, Salade verte d'avocat, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Salade poulet-avocat, Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.293K 14.1 32 min. 21 Février 2011
Langoustines grillées au sésame
Des langoustines enrobées d'un croustillant au sésame, frites rapidement, et servies avec une salade d'herbes.289K 74.2 33 min. 11 Novembre 2012
Tuiles aux amandes
Ce délicieux petit gâteau tient son croustillant et sa légèreté à l'usage d'amandes effilées au lieu d'amandes en poudre. Il n'est pas bien difficile à réussir, il faut juste être un peu rapide au moment de les sortir du four.370K 274.4 1 heure 18 min. 21 Aout 2019
Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.265K3.3 5 min. 21 Février 2011
Sauce Béarnaise
Cette sauce très parfumée, estragon, cerfeuil et échalote, avec une pointe d'acidité est idéale avec les viandes ou poissons grillés. Elle est réputée difficile à réaliser, mais voici tous les trucs et astuces dont vous avez besoin.331K 74.3 1 heure 6 min. 22 Mai 2016
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/04/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.