Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
4 4665/5 pour 2 notations
Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de salade verte - 2
200 g de courgette - 3
2 œufs dur - 4
1 oignon nouveau - 5
50 g de fromage - 6
100 g de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 950 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
Conservation : A déguster dans la journée.
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 300 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 200 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 2 œufs dur en tranches et émincez finement 1 oignon nouveau.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 50 g de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 159 Kcal ou 4 853 Kj | 48 gr | 20 gr | 99 gr |
| 58 % | 18 % | 2 % | 15 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 122 Kcal ou 511 Kj | 5 gr | 2 gr | 10 gr |
| 6 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 290 Kcal ou 1 214 Kj | 12 gr | 5 gr | 25 gr |
| 14 % | 5 % | <1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.55 €
- Par personne : 1.39 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Caesar, Sandwich club au poulet, Nems au poulet, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Croustillant au fromage, ... Toutes |
| Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, Gratin de courgette, Salade de courgettes croquantes et champignons, Minestrone, Tartines de Kérinou, ... Toutes |
| Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pan bagnat, Cake aux poireaux et au thon, Pizza du boulanger, Salade Crétoise, Avocat au thon, ... Toutes |
| Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Grilled cheese, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Oeufs en coque de brioche, Filet mignon comme un involtini, Truffade, ... Toutes |
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