Polenta à l'indienne
Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
23 K
45 min.
Facile
3 personnes
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 25 Mai 2022
Pour 3 personnes, il vous faut :
4 artichauts violets
500 ml de 
15 ml de curry
Les temps pour cette recette
Préparation : 45 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Péparez 4 artichauts violets.
Étape 2 - 3 min.
Découpez les en petits morceaux.
Étape 3 - 10 min.
Préparez 500 ml de polenta crémeuse, et ajoutez à la fin 15 ml de curry et mélangez bien.
Vérifiez l'assaisonnement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez ensuite les morceaux d'artichauts et mélangez à nouveau.
Étape 5
Votre polenta à l'indienne est prête.
Remarques
Les proportions indiquées sont très approximatives, n'hésitez pas a adapter.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 360 ANC=140 % | 480 ANC=50 % | 570 ANC=90 % | 810 ANC=40 % | 3 400 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 50 ANC=5 % | 60 ANC=9 % | 90 ANC=4 % | 370 ANC : 4 % |
| Par personne | 120 ANC=50 % | 160 ANC=20 % | 190 ANC=30 % | 270 ANC=10 % | 1 130 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 personnes : 3.05 €
- Par personne : 1.05 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Polenta
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