Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Petits pois nouveaux aux amandes
Pour cette très simple recette, des petits pois nouveaux sont justes sautés au beurre avec des amandes effilées torréfiées.
24 K
40 min.
Facile
9.15 €
4 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 12 Mai 2024
800 g de petits pois nouveaux
1 
50 g d'amandes effilées
50 g de Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Versez 50 g d'amandes effilées dans une poêle sur feu moyen.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Dans la même poêle, sans les amandes, versez 50 g de beurre et quand il est bien chaud, ajoutez l'échalote émincée, salez et poivrez.
Faites cuire 1 minute, sans coloration.
Faites cuire 1 minute, sans coloration.
Étape 6 - ⌛ 8 min.
Ajoutez les petits pois nouveaux, salez, puis faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les amandes torréfiées, mélangez bien et vérifiez l'assaisonnement.
Étape 8
Servez sans attendre.
Remarques
La quantité d'amandes est très indicative, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Vous pouvez remplacer les amandes par d'autres fruits secs (noisettes hachées, ...) ou graines (sésame, ...) à votre gout.
Vous pouvez remplacer les amandes par d'autres fruits secs (noisettes hachées, ...) ou graines (sésame, ...) à votre gout.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 70 ANC=7 % | 70 ANC=10 % | 1 170 ANC=60 % | 4 890 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 7 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 130 ANC=6 % | 530 ANC : 6 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 290 ANC=20 % | 1 220 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 9.15 €
- Par personne : 2.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Petits pois nouveaux
Ces autres recettes également : Riz sauté aux navets et petits pois nouveaux, Petits pois nouveaux à l'italienne, Comment préparer des petits pois nouveaux, ... Les voir toutes 3
Amandes effilées
Ces autres recettes également : Salade petits-pois et avocat, Benoîton, Fins chaussons aux pommes et amandes, Génoise, Cookies, ... Les voir toutes 21
Beurre
Ces autres recettes également : Frichti de poireaux aux oeufs durs, Gratin de pommes fruits aux amandes, Terrine de pommes Tatin, Sauce au chocolat, Brownie, ... Les voir toutes 492
Échalote
Ces autres recettes également : Épinards crémeux à la lombarde, Marmite Normande, Pâtes printanières à la paysanne, Poêlée de légumes verts, Porc sauté aux haricots verts façon asiatique, ... Les voir toutes 213
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011345 K 114.2 40 min.
Tarte aux prunes
Cette tarte sur pâte sablée et crème d'amandes est tout particulièrement délicieuse avec ces prunes ou pruneaux un peu acidulés qui arrivent souvent à profusion vers la fin de l'été. 6 Septembre 2017230 K 133.9 2 heures 40 min.
Gratin de pommes de terre et brocoli
Recette très simple : une couche de pommes de terre, une couche de brocoli, béchamel et fromage râpé. 16 Septembre 2024246 K 43.7 2 heures 1 min.
Charlotte aux fraises
Pour cette recette, assez rapide, de charlotte on procède de façon très classique en trempant des biscuits à la cuillère dans un sirop parfumé au citron vert. La charlotte ainsi montée est ensuite remplie de couches successives de crème chantilly et de fraises. 17 Juin 2012161 K 114.7 3 heures 9 min.
Truffes en chocolat
Les truffes en chocolat, ce sont de délicats et fondants bonbons crémeux au chocolat, enrobés de cacao ou d'un mélange pistache-amandes hachées et torréfiées. 6 Janvier 201668 K 45 2 heures 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.