Julienne de choux au jambon


Julienne de choux au jambon
Recette rapide, une julienne de choux cuite à l'anglaise, des lanières de jambon à peine poêlées, une noix de beurre, un peu de persil, et c'est déjà prêt.
180 832 104.5/5 pour 29 notations
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Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
25 min.2 min.27 min.
Planification
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Conservation :

Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.

La recette pas à pas


Étape 1 - 20 min.
Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 1
Préparez ½ chou vert, cuit.

Étape 2 - 2 min.
Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 2
Dans une poêle sur feu moyen, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 tranches de jambon cru coupées en lanière, faite cuire 1 ou 2 minutes.

Étape 3 - 2 min.
Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 3
Ajoutez le choux cuit, et mélangez bien pour le réchauffer.

Étape 4 - 3 min.
Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 4
Terminez en ajoutant 1 noix de beurre et un peu de persil haché finement, mélangez une dernière fois, c'est prêt.

Remarques

Choux vert ou choux blanc, ça n'a pas d'importance, prenez ce que vous avez, ou ce que vous préférez.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
490 Kcal ou 2 052 Kj12 gr0 gr47 gr
24 %5 %0 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
81 Kcal ou 339 Kj2 gr0 gr8 gr
4 %1 %0 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
122 Kcal ou 511 Kj3 gr0 gr12 gr
6 %1 %0 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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