Tartelettes pistache-griottines
Un fond de pâte brisée, garni de crème de pistache, cuit à part, et garni ensuite de griottines.
179 K 4.4/5 (29 avis)
1 heure 20 min.
Facile
3 tartelettes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 4 Juillet 2010
Pour 3 tartelettes, il vous faut :
- 1
125 g de Pâte sablée - 2
100 g de Crème de pistache - 3
20 g d'abricotage - 4
75 g de Griottines - Poids total de ces ingrédients : 320 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Étalez 125 g de Pâte sablée, découpez des cercles de pâte et garnissez en des cercles ou moules à tartelettes.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 10 min.
Mettez 1 cuillère à café de crème de pistache au fond de chaque moule.
Étape 3
Et étalez sommairement.
Étape 4 - 20 min.
Enfournez et faites cuire environ 20 minutes, le temps que les tartelettes soient bien cuites et la crème de pistache bien gonflée.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Étape 5 - 10 min.
Faites fondre 20 g d'abricotage, et enduisez le dessus des tartelettes (froides) avec un pinceau.
Étape 6 - 20 min.
Posez sans tarder les griottines sur l'abricotage pour les faire coller.
Repassez ensuite une couche d'abricotage sur le dessus.
Vos tartelettes sont prêtes.
Repassez ensuite une couche d'abricotage sur le dessus.
Vos tartelettes sont prêtes.
Remarques
Ces tartelettes peuvent êtres préparées plusieurs heures à l'avance, voir la veille.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 140 ANC=60 % | 770 ANC=70 % | 680 ANC=100 % | 7 810 ANC=390 % | 32 690 ANC : 390 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 240 ANC=20 % | 210 ANC=30 % | 2 440 ANC=120 % | 10 220 ANC : 120 % |
| Par tartelettes | 50 ANC=20 % | 260 ANC=20 % | 230 ANC=30 % | 2 600 ANC=130 % | 10 900 ANC : 130 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 tartelettes : 3.55 €
- Par tartelettes : 1.20 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte sablée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte fondante au chocolat, Tarte bicolore chocolat-orange, Tarte fondante mûres-amandes, Comment cuire un fond de tarte seul, Tarte diplomate et pommes Tatin, ... Les voir toutes 42
Crème de pistache
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pains pistache aux baies de goji, ... Les voir toutes 1
Griottines
Ces autres recettes également : Petits-fours poche, Gâteau de la forêt noire, Petites charlottes aux cerises griottines, Minis amandines-griottines, Financiers noisettes et griottines, ... Les voir toutes 6
Abricotage
Ces autres recettes également : Tarte aux poires à la crème d'amandes, Tarte aux pêches et thé vert, Tarte Jurassienne, Tarte rhubarbe-noisettes, Tarte aux pommes express, ... Les voir toutes 21
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tarte Normande
Une tarte dite "Normande", c'est un fond de pâte sablée ou sucrée, précuit, dans lequel on verse des dés de pommes sautées au Calvados et qu'on couvre d'un appareil crème-œufs. La tarte est cuite une seconde fois, puis saupoudrée de sucre glace une fois froide.30 Décembre 201945 K4.3 1 heure 30 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.8 Mai 2020330 K 113.9 1 heure 15 min.
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.21 Février 2011280 K 234.0 1 heure 4 min.
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...16 Septembre 2019597 K 253.9 1 heure 30 min.
Sablés aux flocons d'avoine
Petits biscuits sablés à la farine de flocons d'avoine faite maison.21 Février 2011275 K 74.2 2 heures 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.