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Crème fouettée à l'abricot
La crème fouettée est un dessert un peu à l'ancienne, où l'on mélange délicatement de la crème Chantilly avec un coulis de fruits.
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Dernière mise à jour : Le 8 Aout 2010
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
67 ml de crème fraiche liquide - 2
8 g de Sucre vanillé - 3
50 ml de Coulis de fruits frais - Poids total de ces ingrédients : 125 grammes
Changer pour :
Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
Conservation :
Quelques heures au frigo, protégées par un film plastique.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1
5 min.
Mélangez 67 ml de crème fraiche liquide et 8 g de Sucre vanillé, et fouettez comme pour une crème chantilly.Étape 2
2 min.
Ajoutez 50 ml de Coulis de fruits frais (Abricot).Étape 3
5 min.
Et mélangez délicatement avec une maryse, il s'agit de bien mélanger sans faire retomber la crème pour obtenir quelque chose de léger.Étape 4
5 min.
Dressez dans des verres, en décorant le dessus avec un peu de coulis de fruits.Remarques
Bien entendu, vous pouvez décliner ce dessert avec tous les fruits frais de saison que vous aurez sous la main. C'est excellent en particulier en version "framboise" ou "cassis".
Ce dessert peut attendre 1 heure ou 2, mais au frigo et protégé par un film plastique.
Pour une version un peu plus sophistiquée, vous pouvez ajouter juste après le coulis d'abricot, des petits dés de sablés ou de biscuits genre biscuits à la cuillère.
Ce dessert peut attendre 1 heure ou 2, mais au frigo et protégé par un film plastique.
Pour une version un peu plus sophistiquée, vous pouvez ajouter juste après le coulis d'abricot, des petits dés de sablés ou de biscuits genre biscuits à la cuillère.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 0.69 €
- Par personne : 0.35 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte bretonne champignons et poireaux, Gâteau de ménage, Médaillons de filet mignon et pleins navets, Blanc-manger aux abricots, Pâtes aux champignons, ... Toutes |
 | Coulis de fruits frais : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Macarons, Verre européen, Nougat Glacé, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Garnitures pour macarons, ... Toutes |
 | Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Compote coings-pommes, Tarte fondante au chocolat, Blanc-manger aux abricots, Brioche en Kouign-amann, ... Toutes |
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