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Tartines méditéranéennes

Name: Tartines méditéranéennes
Prep time: 26 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 tartines
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranches de pain; 4 tranches de jambon cru; 100 g de Chorizo; 2 tomates; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 150 g de feta; sel; poivre

Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta.

144 K 4.5/5 (14 avis)

1 heure 5 min. difficulté

Facile

6.10 €

4 tartines ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 9 Octobre 2011

Pour 4 tartines, il vous faut :

1 4 tranches de pain
2 4 tranches de jambon cru
3 100 g de Chorizo
4 2 tomates
5 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 150 g de feta
7 sel
8 poivre
Poids total de ces ingrédients : 870 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Cuisson : 40 min.

Soit en tout : 1 heure 5 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Découpez 100 g de Chorizo en tranches puis en bâtonnets.

Étape 2 - ⌛ 2 min.

Faites les griller dans une poêle sur feu moyen, sans matière grasse, 1 minute ou 2.

Étape 3 - ⌛ 1 min.

Dans la même poêle faites passer 4 tranches de jambon cru 30 secondes sur chaque face

Étape 4 - ⌛ 4 min.

Coupez 2 tomates en tranches, salez et poivrez, puis faites les griller dans la même poêle sur chaque face.

Une fois cuite, juste avant de les retirer, enlevez et jetez la peau.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Toastez légèrement les tranches de pain au grille-pain (facultatif).

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Posez les sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Étape 7 - ⌛ 5 min.

Étalez au pinceau un peu d'huile d'olive sur chaque tranche de pain, poivrez le dessus.

Étape 8 - ⌛ 5 min.

Posez une tranche de jambon puis des bâtonnets de chorizo sur chaque tranche de pain.

Étape 9 - ⌛ 5 min.

Posez dessus 2 tranches de tomates.

Étape 10 - ⌛ 5 min.

Et terminez par la feta.

Étape 11 - ⌛ 30 min.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Remarques

Vous pouvez faire varier tous les ingrédients dans cette recette, changer de fromage, de jambon, etc. Personnellement j'ai une petite préférence pour le jambon cru Espagnol.

Conservation : 1 heure ou 2 maximum avant cuisson.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	370 ANC=140 %	2 310 ANC=220 %	230 ANC=30 %	2 500 ANC=130 %	10 450 ANC : 130 %
Pour 100 g	40 ANC=20 %	270 ANC=30 %	30 ANC=4 %	290 ANC=10 %	1 200 ANC : 10 %
Par tartines	90 ANC=40 %	580 ANC=50 %	60 ANC=9 %	620 ANC=30 %	2 610 ANC : 30 %

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 6.10 €
Par tartines : 1.55 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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