Pains à la cacahuète
Tendres et croquants à la fois, très parfumés, ces pains à la cacahuète sont un déjà un délice seuls, mais ils peuvent aussi êtres utilisés comme pains à hamburgers.
4 heures
Facile
8 pains
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Pour 8 pains, il vous faut :
- 1
2⁄3 tasse de cacahouètes - 2
1 tasse 2⁄3 de farine - 3
2⁄3 tasse d'eau - 4
1 petite cuillère de sel - 5
1 cuillère à soupe de levure de boulanger - 6
½ tasse de levain (facultatif) - 7
2⁄3 tasse de beurre de cacahouètes
Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Repos : 2 heures 50 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 4 heures
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Si possible torréfiez 2⁄3 tasse de cacahouètes : mettez les sur une plaque à pâtisserie et 15 minutes au four chaud à 150°C (300°F). Ce n'est pas indispensable, mais ça relève leur gout.
Laissez refroidir, puis hachez les grossièrement au couteau.
Laissez refroidir, puis hachez les grossièrement au couteau.
Étape 2 - 5 min.
Dans le bot d'un robot, versez 1 tasse 2⁄3 de farine, 2⁄3 tasse d'eau, 1 petite cuillère de sel, 1 cuillère à soupe de levure de boulanger, ½ tasse de levain (éventuellement) et 2⁄3 tasse de beurre de cacahouètes.
Étape 3 - 8 min.
Pétrissez à petite vitesse pendant 8 minutes.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez les cacahouètes hachées, et pétrissez à nouveau 1 minute ou 2 pour bien les mélanger.
Étape 5 - 1 heure
Formez une boule avec la pâte, mettez la dans un saladier ou une bassine, couvrez d'une feuille de plastique et laissez reposer 1 heure.
Étape 6 - 5 min.
Au bout de ce temps, coupez des morceaux de 100 g de pâte.
Étape 7 - 20 min.
Roulez les en boule, couvrez d'une feuille de plastique et laissez reposer 20 minutes.
Étape 8 - 10 min.
Aplatissez les boules, reformez à nouveau en boules, posez sur une plaque à pâtisserie et couvrez d'une feuille de plastique.
Étape 9 - 1 heure 30 min.
Laissez reposer et gonfler 1 h 30.
Étape 10 - 20 min.
Préchauffez le four à 200°C (390°F), humectez le dessus des pains d'un peu d'eau et enfournez pour 20 minutes environ.
Remarques
Suivant que vous aimez sentir plus moins les cacahouètes entières, hachez les plus ou moins finement.
Conservation : Quelques jours dans un sac en toile.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 120 ANC=50 % | 390 ANC=40 % | 120 ANC=20 % | 2 680 ANC=130 % | 11 200 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=7 % | 60 ANC=6 % | 20 ANC=3 % | 400 ANC=20 % | 1 690 ANC : 20 % |
| Par pains | 10 ANC=6 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 330 ANC=20 % | 1 400 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 pains : 2.35 €
- Par pains : 0.30 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine
Ces autres recettes également : Brownie, Foccacia aux tomates, Potage céleri et sésame, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Tuiles aux amandes, ... Les voir toutes 196
Cacahouètes
Ces autres recettes également : Soupe Chinoise, Sauté de porc aux cacahouètes, ... Les voir toutes 2
Eau
Ces autres recettes également : Comment cuire du riz au rice-cooker, Soupe très verte et très peu chère, Soupe poireaux-pommes de terre, Potages de fanes, Papadums, ... Les voir toutes 132
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc...21 Février 2011304 K 344.5 25 min.
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.7 Juillet 20111.04 M 663.8 7 min.
Saumon à l'oseille
Le saumon à l'oseille est le mariage parfait entre la tendresse du saumon, et la pointe d'acidité de l'oseille.13 Octobre 2010301 K 24 1 heure 25 min.
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Des quartiers de pamplemousses froids avec des morceaux d'ananas caramélisés chauds, une crème anglaise au citron vert et un croustillant d'agrumes.20 Décembre 2010255 K 24.7 2 heures 5 min.
Tarte au Maroilles
Un bon goût de ch'nord pour cette recette, mais il faut bien avouer qu'elle peut être aussi réalisée avec d'autres fromages.17 Avril 2022247 K 74.1 2 heures 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Evidemment, c'est une recette pour jeunes ,qui,en principe ,doivent digérer n'importe quoi !