Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pommes de terre au saumon fumé
Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.
40 min.
Facile
13.95 €
4 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 28 Juin 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
8 pommes de terre cuites - 2
4 tranches de saumon fumé - 3
2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes - 4
8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes - Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préparez les pommes de terre :
Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6 - ⌛ 15 min.
Cuisez les pommes de terre :
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
Étape 7
Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
Étape 8 - ⌛ 2 min.
Dégustez
Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 280 ANC=30 % | 160 ANC=20 % | 2 540 ANC=130 % | 10 640 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 20 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 580 ANC : 7 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 70 ANC=7 % | 40 ANC=6 % | 640 ANC=30 % | 2 660 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 13.95 €
- Par personne : 3.50 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce légère aux herbes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, ... Les voir toutes 1
Pommes de terre cuites
Ces autres recettes également : Salade de chou "bistrot", Champignons gratinés, Tartines vigneronnes, Galette berrichonne, Épinards crémeux à la lombarde, ... Les voir toutes 57
Saumon fumé
Ces autres recettes également : Salade mélangée concombre et saumon, Rillettes de saumon, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, Crémeux de chou fleur au saumon fumé, Pain surprise, ... Les voir toutes 13
Huile d'olive aux herbes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Sauce légère aux herbes, Toast italien, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Petites omelettes aux légumes, Pizza feuilletée express, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sablés chocolat-thé Matcha
Petits sablés en spirale, au gout chocolat et thé vert Matcha. 19 Février 2012122 K 54 3 heures
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four. 21 Février 2011260 K 94.2 1 heure 7 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011325 K 344.5 25 min.
Croustillant d'agrumes
Il s'agit d'une poudre, plus ou moins fine, faites à partir d'écorces d'agrumes. Elle sert à saupoudrer un dessert ou une préparation pour lui apporter une saveur à la fois croustillante et parfumée à l'agrume choisi. Il est facile d'en préparer longtemps à l'avance puis de la conserver dans un bocal bien fermé. Cette recette est donné pour des clémentines, mais elle peut être déclinée avec... 2 Février 2016247 K 34.8 1 heure 20 min.
Tartines de Montbenoit
Recette Franc-comtoise, il s'agit de grandes tartines grillées sur lesquelles on met une couche de fondue d'échalotes, des lardons grillés, une grosse tranche de Morbier et qu'on passe au four pour faire fondre le fromage. C'est quand même plutôt un plat d'hiver. 13 Octobre 2010290 K4.3 1 heure 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, ou au four ça ira aussi.
jh
La 1ere cuisson des pommes de terre se fait à l'eau ?