Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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35 min. | 1 heure 50 min. | 30 min. | 2 heures 55 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
415 Kcal ou 1 738 Kj | 26 gr | 185 gr | 55 gr |
21 % | 10 % | 17 % | 8 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
62 Kcal ou 260 Kj | 4 gr | 28 gr | 8 gr |
3 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
83 Kcal ou 348 Kj | 5 gr | 37 gr | 11 gr |
4 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche Tatin, Galette Agenaise, Escargots en galette briochée, Petites brioches pistache-abricot, Oeufs en coque de brioche, ... Toutes | |
Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cochelin d'Evreux, Gâteau basque, Mont d'or en brioche, Brioche à l'ancienne, Petits feuilletés au foie gras, ... Toutes | |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Clafoutis "Marie-Antoinette", Brioche Tatin, Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte), Crumble d'automne pommes et prunes, Tarte aux pommes express, ... Toutes |
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