1 533 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Avocat au saumon gravlax

Name: Avocat au saumon gravlax
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de fromage frais; 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 avocats; 100 g de saumon gravlax; sel; poivre

Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.

68 K 3× 4.5/5 (18 avis)

20 min.

Facile

7.00 €

4 personnes ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 100 g de fromage frais
2 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
3 1 cuillère à soupe de jus de citron
4 2 avocats
5 100 g de saumon gravlax
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 745 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.

Réservez.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Préparez 2 avocats, coupez les en petits dés.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Coupez 100 g de saumon gravlax en petits dés.

Étape 4 - ⌛ 1 min.

Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.

Étape 5 - ⌛ 4 min.

Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.

Mettez au frais avant de servir.

Remarques

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.

Conservation : Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	30 ANC=10 %	20 ANC=2 %	4 ANC=1 %	230 ANC=10 %	980 ANC : 10 %
Pour 100 g	4 ANC=2 %	2 ANC=0 %	0	30 ANC=2 %	130 ANC : 2 %
Par personne	7 ANC=3 %	4 ANC=0 %	1 ANC=0 %	60 ANC=3 %	250 ANC : 3 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Poisson

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 9.50 €
Par personne : 2.40 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Saumon gravlax

Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pâte d'amande

Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.

19 Décembre 2021648 K 1734.1 15 min.

Pain de mie

Tendre et moelleux, presque de la brioche, il est réalisable sous forme classique ou bien sous forme moulée.

24 Octobre 2017367 K 273.9 3 heures 30 min.

Comment cuire des lardons sans qu'ils amènent trop de gras

Pour éviter un excès de gras dans une recette avec des lardons, vous pouvez les blanchir avant de les utiliser, de cette manière une grosse partie de leur graisse partira avec l'eau de la casserole.

21 Février 2011398 K 93.7 15 min.

Comment éplucher facilement les gousses d'ail

Voici comment, en vidéo, à partir d'une tête d'ail obtenir des gousses prêtes a être utilisées.

8 Aout 2013143 K 13.8 5 min.

Barres moelleuses aux céréales

Sous forme de barres ou de palets, cette recette donne d'excellents petits gâteaux aux céréales.

21 Février 2011307 K 24 1 heure 5 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 23/11/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

Merci je vais essayer dès que j'aurai trouvé du saumon qui me plaise (pas de norvégien au minimum)
Posté par cathi le 5 aout 2016 à 16h17 no 3
Bonjour,
Oui c'est ça un fromage genre Gervais ou St Moret, ceci dit on peut utiliser aussi du fromage blanc, mais il faut dans ce cas l'assaisonner (sel-poivre).
Posté par jh le 5 aout 2016 à 11h53 no 2
Bonjour,
c'est quoi du fromage" frais "? pas du fromage blanc j'imagine , du Gervais ou ...?
Posté par cathi le 4 aout 2016 à 09h39 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.