La recette pas à pas :

1. 15 min.
   Préparez et lavez 750 g de haricots verts.
2. 2 min.
   Ce n'est pas indispensable, mais c'est beaucoup plus agréable à manger et plus rapide à cuire : coupez les en morceaux.
3. 7 min.
   Plongez dans une grande casserole d'eau bouillante salée, et faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 2 min.
   Égouttez les...
5. 2 min.
   ...puis essuyez les soigneusement (vous pouvez aussi les passer à l'essoreuse à salade).
   
   C'est important que les haricots soient "secs", sinon ils vont rendre de l'eau dans le saladier et ça va gâcher la vinaigrette.
6. 4 min.
   Préparez 1 échalote, hachez la finement.
   
   Hachez également les herbes (ici du persil).
7. 1 min.
   Versez les haricots, échalote et herbes dans un saladier...
8. 2 min.
   ...ajoutez 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.