Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
55 min.
Facile
4.00 €
6 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
550 g de pâte à clafoutis - 2
2 cuillères à soupe d'alcool de poire - 3
250 g de prunes - 4
4 poires - Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 8 min.
Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Puis une seconde couche de prunes.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Versez l'appareil à clafoutis dessus.
Étape 6 - ⌛ 30 min.
Cuisson
Enfournez pour 30 minutes environ.Remarques
Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=60 % | 1 230 ANC=120 % | 640 ANC=100 % | 2 570 ANC=130 % | 10 770 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 80 ANC=7 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 210 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 4.50 €
- Par personne : 0.75 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte à clafoutis
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Clafoutis aux cerises, Clafoutis abricots et pistaches, Clafoutis aux abricots et crème d'amandes, ... Les voir toutes 3
Prunes
Ces autres recettes également : Comment congeler des prunes, Tarte astucieuse aux prunes, Tarte "En passant par la Lorraine", Compote de prunes, Financier "comme un clafoutis" aux prunes, ... Les voir toutes 11
Poires
Ces autres recettes également : Tarte poires-pamplemousses-pistache, Petits flans poires et chocolat, Poires sautées vanille-orange, Poires pochées, Tarte meringuée aux poires et citron vert, ... Les voir toutes 20
Alcool de poire
Ces autres recettes également : Salade aux 4 poires vanillées, Sorbet aux poires, Charlotte aux poires, ... Les voir toutes 3
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade aux 4 poires vanillées
C'est une recette ultra-simple, tout est dans le choix des poires qui doivent êtres toutes mures à point, et de types différents pour provoquer un contraste en bouche. 21 Février 2011243 K 43.8 40 min.
Quatre-quarts
C'est le gâteau "le plus simple du monde", et c'est bien meilleur que le gâteau au yaourt. On l'appelle quatre-quarts car il est composé d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine et d'1/4 de beurre. 21 Février 2011334 K 451.9 1 heure 15 min.
Tarte aux tomates
Cette tarte est très facile et très rapide à préparer. 13 Janvier 2011291 K 213.3 1 heure 20 min.
Total navet
Tout le navet est dans cette recette, où pour préparer un ramequin on va utiliser le légume et ses feuilles. 22 Mai 2025329 K3.7 45 min.
Grosses frites au couteau
Ces frites très particulières sont faites à partir de pommes de terre cuites à la vapeur, puis seulement frites avec leur peau. Traditionnellement on en fait des très grosses (3 fois comme une frite normale) et on en sert deux ou trois par personne. 21 Février 2011288 K 64 1 heure 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci