Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
Dernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018
Mots-clés pour cette recette :Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
1 lb + 3.4 oz de Pâte à clafoutis - 2
2 cuillères à soupe d'alcool de poire - 3
0 kg 12 g de prunes - 4
4 poires
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 23 min. | 30 min. | 53 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez 1 lb + 3.4 oz de Pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 5 min.
Étape 3 - 8 min.
Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
Étape 4 - 3 min.
Puis une seconde couche de prunes.
Étape 5 - 2 min.
Versez l'appareil à clafoutis dessus.
Étape 6 - 30 min.
Cuisson
Enfournez pour 30 minutes environ.Remarques
Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 337 Kcal ou 9 785 Kj | 162 gr | 1 066 gr | 348 gr |
| 117 % | 62 % | 101 % | 53 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 151 Kcal ou 632 Kj | 10 gr | 69 gr | 22 gr |
| 8 % | 4 % | 6 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 389 Kcal ou 1 629 Kj | 27 gr | 178 gr | 58 gr |
| 19 % | 10 % | 17 % | 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 3.99 €
- Par personne : 0.67 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte à clafoutis : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis abricots et pistaches, Clafoutis aux cerises, ... Toutes |
 | Prunes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte aux prunes, Tarte "En passant par la Lorraine", Pâté Angevin aux prunes, Crumble prunes-noisette, Comment congeler des prunes, ... Toutes |
 | Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade aux 4 poires vanillées, Tarte aux poires à la crème d'amandes, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Tarte poires-pamplemousses-pistache, ... Toutes |
 | Alcool de poire : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Charlotte aux poires, Sorbet aux poires, Salade aux 4 poires vanillées, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci